業務用中華麺シリーズ | 業務用製麺 | 大成食品株式会社

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業務用製麺

業務用中華麺シリーズ
創業100余年の技と味。

創業以来100年を超える伝統と、厚生労働省認定の国家資格「製麺技能士」による
確かな製麺技術を擁する大成食品株式会社。
1日に5万食、常時150種類以上の麺を製造し、全国700軒以上のお取引先にご採用いただいています。

定番および人気の銘柄20種をご紹介します。


AZシリーズ

定番の中華麺！　昔ながらのプリッとした、もちもちの食感が楽しめます。
どんなスープにも合わせ易い万能タイプの麺です。


CHシリーズ

定番の中華麺！　昔ながらのプリッとしっかりとした食感が楽しめます。どんなスープにも合わせ易い万能タイプです。


HNシリーズ


HOシリーズ


KZシリーズ


OMシリーズ


SPシリーズ


SUシリーズ


SZシリーズ

国産小麦を100％使用した 小麦本来の味わいを楽しめる麺です。
しっかりとした食感で つけ麺や油そばなどに向いてます。
濃厚系のラーメンにも合わせ易いです。


SRシリーズ


TKシリーズ

添加物不使用卵や食品添加物は一切入ってません。
ツルッとした喉越しと モチッとした食感が楽しめます。


TRシリーズ

※ご紹介した麺はほんの一部です。
定番麺をベースに太さ、グラム数、形状の変更などご要望にお応えします。
麺の熟成や茹で方次第で、異なる食感や特徴を出すことも可能です。
サンプル注文フォームまたはお電話でお気軽にご相談ください。
製麺技能士資格を持つ担当者が対応します。

※番手の数字が大きくなるほど麺は細くなります。
たとえば＃１０なら幅約３ミリ、＃３０なら幅約１ミリで切り出されることに。
サンプルをご希望の方は、サンプル注文フォームよりお申込ください

お電話でのお問い合わせ

TEL 03-3386-5636

営業時間／10:00〜17:00(日曜・祭日定休)

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