業務用中華麺シリーズ | 業務用製麺 | 大成食品株式会社

業務用製麺

業務用中華麺シリーズ
創業100余年の技と味。

創業以来100年を超える伝統と、厚生労働省認定の国家資格「製麺技能士」による
確かな製麺技術を擁する大成食品株式会社。
1日に5万食、常時150種類以上の麺を製造し、全国700軒以上のお取引先にご採用いただいています。

定番および人気の銘柄20種をご紹介します。


AZシリーズ

定番の中華麺! 昔ながらのプリッとした、もちもちの食感が楽しめます。
どんなスープにも合わせ易い万能タイプの麺です。


CHシリーズ

定番の中華麺! 昔ながらのプリッとしっかりとした食感が楽しめます。どんなスープにも合わせ易い万能タイプです。


HNシリーズ


HOシリーズ


KZシリーズ


OMシリーズ


SPシリーズ


SUシリーズ


SZシリーズ

国産小麦を100%使用した 小麦本来の味わいを楽しめる麺です。
しっかりとした食感で つけ麺や油そばなどに向いてます。
濃厚系のラーメンにも合わせ易いです。


SRシリーズ


TKシリーズ

添加物不使用卵や食品添加物は一切入ってません。
ツルッとした喉越しと モチッとした食感が楽しめます。


TRシリーズ

※ご紹介した麺はほんの一部です。
定番麺をベースに太さ、グラム数、形状の変更などご要望にお応えします。
麺の熟成や茹で方次第で、異なる食感や特徴を出すことも可能です。
サンプル注文フォームまたはお電話でお気軽にご相談ください。
製麺技能士資格を持つ担当者が対応します。

※番手の数字が大きくなるほど麺は細くなります。
たとえば#10なら幅約3ミリ、#30なら幅約1ミリで切り出されることに。
サンプルをご希望の方は、サンプル注文フォームよりお申込ください

お電話でのお問い合わせ

TEL 03-3386-5636

営業時間/10:00〜17:00(日曜・祭日定休)

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