2022年10月で創業105周年を迎える老舗製麺所大成食品株式会社の直販店　麺市場＠中野ブロードウェイ地下が、ホットペッパーグルメのオウンドメディア「メシ通」に掲載されました。

 

「メシ通」は「食と人と場と、そこに登場する物語を発信するメディア」。食レポやレシピ、著名人インタビューなど、食に関する情報を発信しています。

   

1月6日公開のこちらの記事で詳しくご紹介いただきました。

麺を変えるとラーメンの味が変わる──100年以上続く製麺会社の中の人に話を聞いたら驚きの連続だった

画像は記事のサムネイルを転載。クリックまたはタップすると「メシ通」掲載の記事ページにジャンプします。   メシ通リポーター、BLObPUS（ブロッパス）さんが麺市場を訪問。 弊社営業部門 古米＠麺市場責任者（当時）へのインタビューをもとに、弊社の創業ストーリーや事業内容。令和元年夏に中野ブロードウェイに出店した経緯が紹介されています。

麺市場で扱う業務用生麺の種類から、弊社のメイン商品であるプロ用中華麺の特徴や麺とスープとの相性まで、くわしくご紹介いただきました。

テイスティングスポットでは業務用生中華麺3種類を食べ比べを。麺の世界の楽しさ、奥深さをたっぷり体感していただけたようです。

麺市場でのお買い物、お好きなスープと麺、具材でつくるお家らーめんがいちだんと楽しくなる内容です。ぜひご覧ください。

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住所：東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ地下1階宝屋様向かい

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営業案内動画

営業時間　毎日10−19時

テイスティングスポット　11−15時

定休日：全館休館日と1月1−3日。