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麺市場 中野ブロードウェイ店
グループ会社の株式会社蘭花では小売、工場直販を運営しています。
中野ブロードウェイ地下で毎日営業！ 業務用生麺の直販店
大正6年創業の老舗製麺所 大成食品株式会社の業務用生麺の直販店です。サブカルチャーのメッカ中野ブロードウェイ地下1階 宝屋様向かいに麺テイスティング・カフェショップ MENSTAとして令和元年7月22日、プレオープン、8月12日グランドオープンしました。
＊2020年8月、おかげさまで開店1周年を迎えました。
＊2020年11月19日 店内改装工事を経て、リニューアルオープン！
＊2021年5月11日 麺市場 中野ブロードウェイ店 としてリニューアルオープンしました。
丼型の「麺市場」看板が目印！
毎月7日、8日は生パスタの日。毎月11日は麺の日。
と、大成食品株式会社の鳥居憲夫会長が会長を務める全国製麺協同組合連合会が制定したふたつの記念日にセールを実施しています。
＊2022年7月より小麦粉、原油価格の高騰のため、麺と一部商品を値上げしました。 以下の写真掲載の価格は、キャプションに撮影日時があるもの以外はすべて2022年6月以前、値上げ前のものです。正面入り口の冷蔵ケースは本日のおすすめ商品コーナー。写真は2026年6月28日開店前に撮影したもの。毎月第４日曜に入荷する限定麺 さぬきうどんが並んでいます。
店長おすすめの限定麺や、お買い得なアウトレット麺。
日によっては、お試し用の生中華麺1食入り、使い切りやすいボリュームの3食入りが並ぶ場合も。
麺がかわれば、あわせるスープ、タレ等も変わるもの。麺の近くに置かれる商品にもご注目ください。すべてプロ用、卸売特価です。
向かって右手には、業務用のだし素材、海苔、めんまなどの乾物コーナー。
ナンプラーや焼きそばソースなども並んでいます。
高級煮干しや節類、出汁パックや塩蔵メンマの大袋といったマニアックな食材を陳列。業務用食材のなかでも、一般の方が1袋単位で購入することが難しい商品ばかりです。
ご家庭で本格的なだしやラーメンスープを仕込みたい、という方、自作らーめん研究家の皆様、ぜひチェックしてください。
ショップ右手の冷凍ケースにはブロックタイプ、スライスタイプ。バラや肩ロース、切り落としなど、プロ用チャーシューが。冷凍餃子、しゅうまいもこちらにあります。
冷凍ケース上段には大好評のmccブランドのパスタソースやパスタ王国高崎の繁盛店「小さなパスタ屋マカロニ」ブランドのパスタソースが並びます。
気になるお味は、11ー15時営業の麺食堂でお試しいただけますよ。
ショップコーナー中ほど、大型冷蔵ケースには全国の繁盛店御用達のプロ用生麺各種がずらり！
大成食品自慢の生中華麺は、細打ち麺から太麺、ちぢれ、ストレートにつけ麺用など、人気銘柄8種を厳選販売。1袋5食入りです。
一部銘柄には、食べ切りやすいボリュームの3食入りもあります。
お試し用の1食入りもご利用ください。
小麦香るもちもちの生パスタは細打ちのリングイネ、平打ちのタリアテッレ、極太平打ちのリッチャレッレの3種を常時販売。1袋3食入り。
不定期ながら、2食入りバージョンが入荷する場合も。
毎月7日、8日の生パスタの日には薄くて幅広なフェットチーネが入荷します。＊7月の限定麺は、フェットチーネのかわりに極細のカッペリーニが入荷します。冷製パスタに最適！
麺市場はプロ用の皮も取り揃えています。
2022年末をもちまして、大成食品ブランドの皮類は終売に。2023年よりグループ企業八幡製麺所謹製の餃子の皮と上海雲呑のみ取り扱うこととなりました。
焼きそば専用蒸し麺（1袋1食入り）も並びます。限定で極太タイプや平打タイプの焼きそばが入荷することも。
毎月11日麺の日には比留間製麺謹製の「田舎の生うどん」が。工場直売の日には、限定麺のさぬきうどんが入荷します。
店内中央の陳列台には、パスタソース、粉末だしとスープ類、タレ、オイル、スパイスなど、麺のお供食材がずらり。写真は2026年6月28日撮影。
商品配置は、おすすめの麺の銘柄に応じて、また季節や天候等にあわせて、随時変えています。
お目当ての商品がみつからないときは、スタッフにお尋ねください。写真は2026年6月28日撮影。
マニアックな人気があるあんかけ揚げ焼きそばは通年販売。
台湾拉麺の素、油そばのタレ、汁なし担々麺のタレ、餃子のタレなど瓶詰めのプロ用調味料やホットガーリックなど、激辛好きさんにはたまらないアイテムも充実！
左手の壁にはプロ用ラーメンスープ（1袋1人前 希釈タイプ）がタイプ別に並べてあります。写真は2026年6月28日撮影。
プロ用スープは常時約50種類を取り揃えています。
お好きな麺にお好きなスープ、具材を添えて、お家ラーメンをお楽しみください。
店内奥にはイートインコーナー 麺食堂が。
現在、11−15時 カウンター６席で営業しています。＊ラストオーダー14時50分。
売り場でお好きなスープ、ソースを選んでレジでお支払いをすませてからお席へどうぞ。
消毒シートはカウンター上段にあります。高機能空気清浄機も稼働中。
⚠️2025年1月24日より、価格高騰のためセットサラダの提供は終了となりました。何卒ご理解ご了承願います。麺大盛り無料は継続です。
らーめん 税込600円
麺は定番の中細ちぢれ麺。スープは店内左手の売り場にずらりと並ぶ個包装タイプのものから、お好きな銘柄を1つお選びください。
めんま、のり、ネギ、なると、チャーシュー、味玉 というお決まりの具をのせて提供します。麺大盛り無料。
＊つけ麺 税込700円 麺大盛り無料。
スープはつけ麺用のおすすめ銘柄７−８種類からお選びください。スープ売り場のご案内掲示をご参照願います。
パスタランチは、税込600円−800円（ソースのブランド、種類により変わります）。
平打ちのタリアテッレ、細打ちのリングイネをパスタソースの種類にあわせて提供します。
店内右手の冷凍ケースに並ぶ冷凍ソース、店内中央の売り場にあるレトルトソースから、お好きなものを1つ選んでくださいね。こちらも大盛り同料金です。
＊MCCブランドは全品税込600円で提供。NISHIKIYA KITCHEN シリーズ、小さなパスタ屋マカロニの冷凍ソースを選んだ場合は税込700円に。高級食材を使ったイタリアット（旧モンテベッロ）シリーズは各税込800円になります。商品POP記載の価格をご参照ください。
2025年1月よりイタリアット（旧モンテベッロ）シリーズも選べるようになりました。
写真はタリアテッレのカニのトマトクリームソース。
📢麺食堂で冷やし中華始めました！
4月25日より夏季限定麺 冷やし中華、ざる中華の提供が始まりました。
2026年バージョンは昨年デビューの特製冷やし専用麺「つるもち平打ち冷し麺」を採用。
もっちりしなやかなのどごしでさらに食べ応えある一杯に。
ぜひ麺食堂でご賞味ください。
↓は2026年4月26日現在の麺食堂お品書き。
麺市場では麺の記念日にちなんだイベント、お得なタイムセール等も随時開催。
直売部門からのイベントのお知らせは、大成食品株式会社の公式LINE で。
麺市場に入荷した限定麺告知や数量限定のお買い得品のご案内などは、スタッフたちが交代で投稿している麺市場の
でお知らせしています。どうぞお見逃しなく！
2023年1月26日よりキャッシュレス決済、対応！
PayPay以外に下の写真のサービスをご利用いただけるようになりました。地域通貨ナカペイにも対応。ますます便利になった麺市場をどうぞご利用くださいませ。
＜通路から店内は段差なし＞
中野ブロードウェイはエレベーター完備。
館内通路から店舗入り口、および店内に段差はありません。
ベビーカー、シルバーカート等お使いの方もスムーズにご利用いただけます。
麺市場 中野ブロードウェイ店
2021年5月11日新装開店！
住所〒165-0001
東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ地下1階 宝屋様向かい
- 営業時間麺市場
- 毎日 10−19時営業
- 麺食堂 11-15時営業 ラストオーダー14時50分。
- 定休日
- 1月1−3日と全館休館日2月18日（水）。＊店内工事や研修時の臨時休業あり。
- X（旧Twitter）
- 麺市場X（旧Twitter）
- 麺市場ー中野ブロードウェイ店
麺市場からのお知らせ
＜7月の予定＞
7月のイベントカレンダー 今月も毎日10−19時営業！ 社内研修日の4日も通常通り営業します。
7月7日、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。＊7月の限定麺は、フェットチーネのかわりに極細のカッペリーニが入荷します。冷製パスタに最適！トマトドレッシング、にんにくドレッシングや冷製パスタソースとあわせてどうぞ。
カッペリーニ調理例⬇️
新商品のイタリアット ポルチーニクリームソースやトリュフクリームソース、MCC 国産紅ズワイガニのトマトクリームソース、イカスミのソースもお得にお試しいただけるチャンス。お好きなパスタとあわせてご利用ください。
7月11日 麺の日セール
中華麺1袋5食入りは100円引き、限定麺「田舎の生うどん」入荷！
＊さぬきうどんは第4日曜のみ入荷です。
＊武蔵野風うどんは5月で終売しました。６月からは比留間製麺ブランドの「田舎の生うどん」 1袋260g入り、約2人前が入荷しています。当日は麺の日特価の260円税込 で販売。
↑ 参考：比留間製麺公式サイト 商品紹介ページより転載
中華麺の麺の日限定銘柄も入荷予定。どんな商品が入荷するかは当日、ご来店されてのお楽しみ、です。
※パスタは割引対象外
チャーシュー各種が50円引き。
第４日曜 7月26日（日）は限定麺 さぬきうどん が入荷予定。
＜速報＞暑さ対策のため7月、8月の第4日曜の工場直売本祭は休止。麺市場でのイベントに変更となります。詳細が決まり次第あらためてご案内します。
7月7、8、11日に公式LINEよりお得なクーポン配信！ 7月12日−31日に麺市場のお買い物でご利用ください。
公式LINEに初めてご登録くださった方には別途特典あります。
現在の特典 ラーメンスープ2点セット
麺市場のレジでクーポン画面をご提示ください。
6月のお知らせ
＜6月の予定＞
6月のイベントカレンダー
6月7日、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。新商品のイタリアット ポルチーニクリームソースやトリュフクリームソースとあわせていかがですか。
6月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、限定麺 「田舎うどん」初入荷！
＊さぬきうどんは第4日曜のみ入荷です。
＊武蔵野風うどんは5月で終売しました。６月からは比留間製麺ブランドの田舎うどん 1袋260g入り、約2人前が入荷となります。当日は麺の日特価の260円税込 で販売予定。
↑ 参考：比留間製麺公式サイト 商品紹介ページより転載
※パスタは割引対象外
チャーシュー各種が50円引き。
第４日曜 6月28日（日）は限定麺 さぬきうどん が入荷予定。
6月7、8、11日に公式LINEよりお得なクーポン配信！ 6月12日−30日に麺市場のお買い物でご利用ください。
公式LINEに初めてご登録くださった方には別途特典あります。
現在の特典 ラーメンスープ2点セット
麺市場のレジでクーポン画面をご提示ください。
5月のお知らせ
＜５月の予定＞
＊大型連休中も毎日10−19時営業！
５月のイベントカレンダー
5月7日、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。
5月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、限定麺 「武蔵野風うどん」入荷。定価の50円引きで提供
＊さぬきうどんは入荷なし。第4日曜のみ入荷です。＊武蔵野風うどんは今月で終売です。
※パスタは割引対象外
チャーシュー各種が50円引き。
写真は武蔵野風うどん調理例。
第４日曜 5月24日（日）は限定麺 さぬきうどん が入荷予定。
5月7、8、11日に公式LINEよりお得なクーポン配信！ 5月12日−31日に麺市場のお買い物でご利用ください。
公式LINEに初めてご登録くださった方には別途特典あります。
現在の特典 ラーメンスープ2点セット
麺市場のレジでクーポン画面をご提示ください。
4月のお知らせ
📢冷やし、始めました😃
4月25日より夏季限定麺提供開始です。
麺をリニューアルし、さらに食べ応えある一杯に。お口にあったら、スープも麺も売り場で販売中。ぜひご家庭でも冷やし中華、ざる中華をお楽しみください。
＜4月の予定＞
＊営業時間変更のお知らせ：4月15日（水）設備工事のため12時ごろ開店。工事の進捗状況により多少前後します。お買い物、お食事のお客様にはご不自由をおかけしますが何卒ご理解ご了承願います。
今月のイベントカレンダー
終了：4月7日、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。
終了：4月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、限定麺 「武蔵野風うどん」入荷。定価の50円引きで提供
＊さぬきうどんは入荷なし。第4日曜のみ入荷となりました。
※パスタは割引対象外
チャーシュー各種が50円引き。
写真は武蔵野風うどん調理例。
第４日曜 4月26日（日）は限定麺 さぬきうどん が入荷予定。
4月7、8、11日に公式LINEよりお得なクーポン配信！ 4月12日−30日に麺市場のお買い物でご利用ください。
公式LINEに初めてご登録くださった方には別途特典あります。
現在の特典 ラーメンスープ2点セット
麺市場のレジでクーポン画面をご提示ください。
麺市場からのお知らせ
＜値上げのお知らせ＞
諸物価高騰のため、3月1日より麺食堂 ラーメン、つけ麺の価格を変更します。ラーメンは税込600円。つけ麺は税込700円となります。麺大盛り無料。
何卒ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
3月の予定
3月7日、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。
3月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、限定麺 「武蔵野風うどん」入荷。定価の50円引きで提供
＊さぬきうどんは入荷なし。第4日曜のみ入荷となりました。
※パスタは割引対象外
チャーシュー各種が50円引き。
写真は武蔵野風うどん調理例。
第４日曜 3月22日（日）は限定麺 さぬきうどん が入荷予定。
2月のお知らせ
2月の予定
＜2月18日（水）全館休館日につき、麺市場もお休みです＞
＊公式LINE会員様向けに毎月7、8、11日にお得なクーポンを配信します。ご利用は配信月の12日ー末日まで。
詳細は7、8、11日に配信されるクーポンでご確認ください。
告知記事 麺市場公式X
2月7日、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。
2月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、限定麺 「武蔵野風うどん」入荷。定価の50円引きで提供
＊さぬきうどんは入荷なし。第4日曜のみ入荷となりました。
※パスタは割引対象外
チャーシュー各種が50円引き。
第４日曜 2月22日（日）は限定麺 さぬきうどん が入荷予定。
1月のお知らせ
1月の予定
＊公式LINE会員様向けに毎月7、8、11日にお得なクーポンを配信します。ご利用は配信月の12日ー末日まで。
詳細は7、8、11日に配信されるクーポンでご確認ください。
告知記事 麺市場公式X
終了：1月7日、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。
終了：1月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、武蔵野風うどん50円引き＊さぬきうどんは入荷なし。
※パスタは対象外
チャーシュー各種が50円引き。
第４日曜 1月25日（日）は限定麺 さぬきうどん が入荷予定。
年末年始営業予定
年越しそばご予約の方へ。
12月30、31日が商品お渡し日です。営業時間内にお越しください。31日は18時で閉店です。
12月のお知らせ
＜12月の予定＞
年末年始の営業予定は確定し次第お知らせします。
12月下旬までの予定は下記の通りです。
📢12月31日は18時閉店予定。
📢年越しそばのご予約は12月1日−13日 受付します。２食入りつゆ付きで税込350円。
代金前払いでお願いします。
＊商品お渡しは12月30、31日のみ。31日は18時閉店ですのでご注意願います。
＊公式LINE会員様向けに毎月7、8、11日にお得なクーポンを配信します。ご利用は配信月の12日ー末日まで。
詳細は7、8、11日に配信されるクーポンでご確認ください。
告知記事 麺市場公式X
12月7日（日）、8日（月） 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。
12月11日（木） 麺の日セール
中華麺100円引き、さぬきうどん50円引き
※パスタは対象外
チャーシュー各種が50円引き。
第４日曜 12月28日（日）は限定麺 さぬきうどん が入荷予定。