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麺市場 中野ブロードウェイ店
グループ会社の株式会社蘭花では小売、工場直販を運営しています。
中野ブロードウェイ地下で毎日営業！ 業務用生麺の直販店
大正6年創業の老舗製麺所 大成食品株式会社の業務用生麺の直販店です。サブカルチャーのメッカ中野ブロードウェイ地下1階 宝屋様向かいに麺テイスティング・カフェショップ MENSTAとして令和元年7月22日、プレオープン、8月12日グランドオープンしました。
＊2020年8月、おかげさまで開店1周年を迎えました。
＊2020年11月19日 店内改装工事を経て、リニューアルオープン！
＊2021年5月11日 麺市場 中野ブロードウェイ店 としてリニューアルオープンしました。
丼型の「麺市場」看板が目印！
毎月7日、8日は生パスタの日。毎月11日は麺の日。
と、大成食品株式会社の鳥居憲夫会長が会長を務める全国製麺協同組合連合会が制定したふたつの記念日にセールを実施しています。
＊2022年7月より小麦粉、原油価格の高騰のため、麺と一部商品を値上げしました。 以下の写真掲載の価格は、すべて2022年6月以前、値上げ前の価格です。正面入り口の冷蔵ケースは本日のおすすめ商品コーナー。
店長おすすめの限定麺や、お買い得なアウトレット麺。
日によっては、お試し用の生中華麺1食入り、使い切りやすいボリュームの3食入りが並ぶ場合も。
2021年7月7日の売場画像がこちら。冷やし中華用の細麺が並んでいますね。
麺がかわれば、あわせるスープ、タレ等も変わるもの。麺の近くに置かれる商品にもご注目ください。すべてプロ用、卸売特価です。
向かって右手には、業務用のだし素材、海苔、めんまなどの乾物コーナー。
ナンプラーや焼きそばソースなども並んでいます。
高級煮干しや節類、出汁パックや塩蔵メンマの大袋といったマニアックな食材を陳列。業務用食材のなかでも、一般の方が1袋単位で購入することが難しい商品ばかりです。
ご家庭で本格的なだしやラーメンスープを仕込みたい、という方、自作らーめん研究家の皆様、ぜひチェックしてください。
ショップ右手の冷凍ケースにはブロックタイプ、スライスタイプ。バラや肩ロース、切り落としなど、プロ用チャーシューが。冷凍餃子、しゅうまいもこちらにあります。
冷凍ケース上段には大好評のmccブランドのパスタソースやパスタ王国高崎の繁盛店「小さなパスタ屋マカロニ」ブランドのパスタソースが並びます。
気になるお味は、11ー15時営業の麺食堂でお試しいただけますよ。
ショップコーナー中ほど、大型冷蔵ケースには全国の繁盛店御用達のプロ用生麺各種がずらり！
大成食品自慢の生中華麺は、細打ち麺から太麺、ちぢれ、ストレートにつけ麺用など、人気銘柄8種を厳選販売。1袋5食入りです。
一部銘柄には、食べ切りやすいボリュームの3食入りもあります。
お試し用の1食入りもご利用ください。
小麦香るもちもちの生パスタは細打ちのリングイネ、平打ちのタリアテッレ、極太平打ちのリッチャレッレの3種を常時販売。1袋3食入り。
不定期ながら、2食入りバージョンが入荷する場合も。
時折、数量限定で薄くて幅広なフェットチーネや極細のカッペリーニ、低加水パスタフレスカが入荷することもあります。公式Twitterでお知らせします。
麺市場はプロ用の皮も取り揃えています。
2022年末をもちまして、大成食品ブランドの皮類は終売に。2023年よりグループ企業八幡製麺所謹製の餃子の皮と上海雲呑のみ取り扱うこととなりました。
焼きそば専用蒸し麺（1袋1食入り）も並びます。限定で極太タイプや平打タイプの焼きそばが入荷することも。
毎月11日麺の日と工場直売の日には、限定麺のさぬきうどんが入荷します。
店内中央の陳列台には、パスタソース、粉末だしとスープ類、タレ、オイル、スパイスなど、麺のお供食材がずらり。
商品配置は、おすすめの麺の銘柄に応じて、また季節や天候等にあわせて、随時変えています。
お目当ての商品がみつからないときは、スタッフにお尋ねください。
マニアックな人気があるあんかけ揚げ焼きそばは通年販売。
辛つけ麺ダレ、台湾拉麺の素、油そばのタレ、汁なし担々麺のタレ、餃子のタレなど瓶詰めのプロ用調味料やホットガーリック、麻辣マニアなど、激辛好きさんにはたまらないアイテムも充実！
左手の壁にはプロ用ラーメンスープ（1袋1人前 希釈タイプ）がタイプ別に並べてあります。
プロ用スープは常時40種類以上を取り揃えています。
お好きな麺にお好きなスープ、具材を添えて、お家ラーメンをお楽しみください。
店内奥にはイートインコーナー 麺食堂が。
現在、11−15時 カウンター６席で営業しています。
売り場でお好きなスープ、ソースを選んでレジでお支払いをすませてからお席へどうぞ。
消毒シートはカウンター上段にあります。高機能空気清浄機も稼働中。
⚠️2025年1月24日より、価格高騰のためセットサラダの提供は終了となりました。何卒ご理解ご了承願います。麺大盛り無料は継続です。
らーめん 税込500円
麺は定番の中細ちぢれ麺。スープは店内左手の売り場にずらりと並ぶ個包装タイプのものから、お好きな銘柄を1つお選びください。
めんま、のり、ネギ、なると、チャーシュー、味玉 というお決まりの具をのせて提供します。麺大盛り無料で税込500円。
パスタランチは、税込600円−800円（ソースのブランド、種類により変わります）。
平打ちのタリアテッレ、細打ちのリングイネをパスタソースの種類にあわせて提供します。
店内右手の冷凍ケースに並ぶ冷凍ソース、店内中央の売り場にあるレトルトソースから、お好きなものを1つ選んでくださいね。こちらも大盛り同料金です。
＊MCCブランドは全品税込600円で提供。NISHIKIYA KITCHEN シリーズ、小さなパスタ屋マカロニの冷凍ソースを選んだ場合は税込700円に。高級食材を使ったイタリアット（旧モンテベッロ）シリーズは各税込800円になります。商品POP記載の価格をご参照ください。
2025年1月よりイタリアット（旧モンテベッロ）シリーズも選べるようになりました。
写真はタリアテッレのカニのトマトクリームソース。
麺市場では麺の記念日にちなんだイベント、お得なタイムセール等も随時開催。
直売部門からのイベントのお知らせは、大成食品株式会社の公式LINE で。
麺市場に入荷した限定麺告知や数量限定のお買い得品のご案内などは、スタッフたちが交代で投稿している麺市場の
でお知らせしています。どうぞお見逃しなく！
2023年1月26日よりキャッシュレス決済、対応！
PayPay以外に下の写真のサービスをご利用いただけるようになりました。地域通貨ナカペイにも対応。ますます便利になった麺市場をどうぞご利用くださいませ。
＜通路から店内は段差なし＞
中野ブロードウェイはエレベーター完備。
館内通路から店舗入り口、および店内に段差はありません。
ベビーカー、シルバーカート等お使いの方もスムーズにご利用いただけます。
麺市場 中野ブロードウェイ店
2021年5月11日新装開店！
住所〒165-0001
東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ地下1階 宝屋様向かい
- 営業時間
- 毎日 10−19時営業
- 麺食堂 11-15時営業 ⚠️9月10日は12時オープン
- 定休日
- 年内無休。＊店内工事や研修時の臨時休業あり。
- ウェブサイト
- 公式Facebookページ
- X（旧Twitter）
- 麺市場X（旧Twitter）
- 麺市場ー中野ブロードウェイ店
麺市場からのお知らせ
＊9月10日、麺食堂は12時オープン。ご不自由をおかけしますが何卒よろしくお願いします。
＊9月7日で麺食堂の夏季限定麺 冷やし中華、ざる中華 終売しました。
9月のイベントスケジュール
＊今月から公式LINE会員様向けに毎月7、8、11日にお得なクーポンを配信します。ご利用は毎月12日ー月末まで。
詳細は9月7日配信予定のメッセージでご確認ください。
告知記事 麺市場公式X
終了：9月7日（日）、8日（月） 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。
9月11日（木） 麺の日セール
中華麺100円引き、さぬきうどん50円引き
※パスタは対象外
チャーシュー各種が50円引き。
どうぞご利用ください。
第４日曜 9月28日は限定麺 さぬきうどん が入荷予定。
8月のお知らせ
８月のイベントスケジュール
8月7、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。
8月11日（月祝） 麺の日セール
中華麺100円引き、さぬきうどん50円引き
※パスタは対象外
チャーシュー各種が50円引き。
どうぞご利用ください。
7月のお知らせ
７月のイベントスケジュール
＊「麺料理カレンダー」7月のページにイベント情報を加筆しました。限定さぬきうどんは27日＠工場直売開催日に入荷予定。
終了：7月7、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。
終了：7月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、さぬきうどん50円引き
※パスタは対象外
チャーシュー各種が50円引き。
どうぞご利用ください。
6月のお知らせ
＜6月23−27日に麺市場感謝フェア開催！＞
今月は工場直売がお休み。そのかわり、麺市場で5日間にわたってお得なセールを開催します。
どうぞご利用ください。
＜6月10日発売！ 夏季限定麺＞
6月10日11時より、麺食堂で夏季限定麺の提供が始まります。
蒸し暑い日のランチにご利用ください。
ざる中華は基本大盛りでの提供となります。冷やし中華の麺大盛は無料です。
＊レジでご注文、お会計をすませてからお席へどうぞ。
・つけ麺は休止となります。
・冷やし中華スープは一番亭、BIGから選べます。
6月のイベントスケジュール
6月7、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。
終了！ 6月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、さぬきうどん50円引き
※パスタは対象外
チャーシュー各種が50円引き。
どうぞご利用ください。
＊ラーメンスープ人気ランキング 5月25日現在
第1位とりがら醤油ラーメンスープ。第2位あごだし醤油ラーメンスープ。第3位はにんにく味噌ラーメンスープでした。
麺食堂でのスープ選びに迷ったら、売り場POPの人気ランキング順位をご参照ください。
⚠️人気のあごだし醤油ラーメンスープ、パッケージデザインが変わりました。従来の紫色、トビウオのイラスト入りのパッケージから白地にラーメン写真入りのパッケージとなっています。
5月のお知らせ
5月のイベントカレンダー
5月7、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。
5月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、さぬきうどん50円引き
※パスタは対象外
チャーシュー各種が50円引き。
5月25日 限定さぬきうどん入荷予定。
どうぞご利用ください。
＊ラーメンスープ人気ランキング 4月27日現在
第1位とりがら醤油ラーメンスープ。第2位あごだし醤油ラーメンスープ。第3位はにんにく味噌ラーメンスープでした。
麺食堂でのスープ選びに迷ったら、売り場POPの人気ランキング順位をご参照ください。
麺市場からのお知らせ
4月のイベントカレンダー
4月7、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。
4月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、さぬきうどん50円引き
※パスタは対象外
チャーシュー各種が50円引き。
4月27日 限定さぬきうどん入荷予定。
どうぞご利用ください。
＊ラーメンスープ人気ランキング 3月23日現在
第1位がとりがら醤油ラーメンスープに。長年にわたり1位だったあごだし醤油ラーメンスープは2位に。3位はにんにく味噌ラーメンスープでした。
麺食堂でのスープ選びに迷ったら、売り場POPの人気ランキング順位をご参照ください。
3月のお知らせ
＜Instagramで麺市場専用アカウントオープン！＞
麺市場の売り場速報やおすすめ商品、お得情報のご案内等を配信予定。フォローで応援よろしくお願いします。
画像は麺市場のInstagramプロフィールページを転載。
3月のイベントカレンダー
3月7、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷予定。
3月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、さぬきうどん50円引き
※パスタは対象外
チャーシュー各種が50円引き。
どうぞご利用ください。
2月のお知らせ
2月20日、パスタソースの新商品が入荷しました。
おうちパスタで、またイートインコーナー麺食堂のパスタランチでお試しください。麺食堂ではリングイネに合わせて提供しています。税込800円 麺大盛り無料。
公式LINEの初回登録特典、2月11日現在 ラーメンスープ2点セットとなっています。
ご登録お待ちしています☺️
1月のお知らせ
2025年1月24日より、価格高騰のため麺ランチに添えていたサラダの提供を終了しました。
麺大盛り無料は継続です。
ひきつづき、11−15時はイートインコーナー麺食堂をご利用願います。
1月27日よりつけ麺 税込600円 も提供開始。
売り場にあるつけ麺スープからお好きなものを1つ選んでレジへどうぞ。
麺市場からのお知らせ
＜年末年始営業予定＞
年始は1月4日11時よりショップのみ仕事始めです。
1月5日より通常営業となります。
どうぞよろしくお願いします。
＜1月の定例セール、イベント＞
終了：1月7、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ、トンナレッリ入荷。
終了：1月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、さぬきうどん50円引き
※パスタは対象外
🆕＜麺食堂のパスタランチ、モンテベッロシリーズも選べるようになりました！＞
各種税込800円で提供します。
季節の限定麺 たっぷり野菜の辛味噌ラーメン終売。近日、新作発売予定です。今しばらくお待ちください。
12月のお知らせ
＜年末年始の営業予定＞
31日、4日の特別営業時間にご注意ください。
年越しそばご予約の方は30日、31日にお引取り願います。
＜年越しそばご予約は12月13日まで！＞
商品引き渡しは12月30日、31日です。
ご予約の際、代金は先払いとなります。詳細はスタッフまでお尋ねください。
＜パスタソース、一部銘柄終売間近＞
麺市場で販売中のパスタソース
小さなパスタ屋マカロニブランド 上州牛と牛蒡のボロネーゼとMCC冷凍 ボンゴレビアンコ は、在庫が売り切れ次第終売となります。
ファンの方はまとめ買いがおすすめ。 また麺食堂でのパスタランチでもご賞味ください。
なお、12月上旬よりパスタソースの新商品４種類が入荷。
以後、ソースの種類に応じてタリアテッレ、リングイネを使いわけることになりました。
新商品のボンゴレロッソ、サーモンのクリームソースはタリアテッレで。
ペペロンチーノと和風明太子はリングイネで提供します。
従来商品も原則、トマトソース系、オイル系、和風は細打ちのリングイネとあわせて提供します。
ひきつづき麺食堂のパスタランチをご愛顧願います。
＜12月の定例セール、イベント＞
終了：12月7、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ、トンナレッリ入荷。
終了：12月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、さぬきうどん50円引き
※パスタは対象外
チャーシュー各種が50円引き。
＜＜12月12−14日 地下商店会クリスマスセール＞＞
期間中、お買い上げ税込2000円で抽選券1枚、税込500円ごとに抽選補助券1枚配布します。
お店からのお知らせ
＜11月21日より新作限定麺、提供開始！＞
あさりの旨塩焼きそばが終了し、冬の限定麺 たっぷり野菜の辛味噌らーめん 税込700円が始まりました。
ぜひご賞味ください。
＜11月のセール、イベント＞
終了：11月7、8日 生パスタの日セール
生パスタ（1袋3食入り）各種が100円引き。パスタソース各種が50円引き。
限定麺 フェットチーネ入荷。
終了：11月11日 麺の日セール
中華麺100円引き、さぬきうどん50円引き
※パスタは対象外
チャーシュー各種が50円引き。
終了：11月18−21日 限定プレゼントキャンペーン
11月24日（日） 限定麺 さぬきうどん入荷予定。
＊雨の日はカードポイント2倍！
限定麺入荷速報やおすすめ商品のご案内等は公式Xで配信。
公式LINE会員様限定のお得な情報にもご注目ください。