ラーメン繁盛店主養成学校　鳥居式らーめん塾　第26期生　日比野さんが、大阪府堺市北区に11月1日「創作まぜそば　○△□（まるさんかくしかく）」をオープンしました。

日比野さん経営のラーメン専門店「天日塩らーめん　べらしお　なかもず本店」に隣接する居酒屋からの業態転換です。

店舗のデザイン、設計は鳥居式らーめん塾の柚山＠店舗設計施工講師が担当。メニュー開発は福井則雄＠味創り担当講師に相談するなど、塾での学び、ご縁がいかされたお店です。

 

近隣にお住まいの皆様、応援よろしくお願いします。

 

創作まぜそば　○△□（まるさんかくしかく）

大阪府堺市北区中百舌鳥町5-659-1

地下鉄御堂筋線｢中百舌鳥｣駅、南海高野線｢なかもず｣駅　より徒歩1分  

営業時間　11時ー23時 ラストオーダー22時半

年中無休（ただし1月1日をのぞく）

  公式Instagram  

食べログ（公式）

日比野さんはご夫妻で第26期鳥居式らーめん塾を受講されました。

大成食品株式会社公式サイト　お客様の声欄にコメントをいただいています。

天日塩らーめん べらしお なかもず店　日比野様

写真は26期　味創り実習中のお二人。