17期生「広州市場」グループ店主が語る「鳥居式らーめん塾」 | お役立ち情報 | 大成食品株式会社

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鳥居式らーめん塾、卒業生のらーめん店 | 2015.09.03

17期生「広州市場」グループ店主が語る「鳥居式らーめん塾」

17期生「広州市場」グループ店主が語る「鳥居式らーめん塾」

都内に5店舗を展開する「広州市場」グループほか4店舗の飲食店と5店舗のコンビニエンスストアを経営。

2012年秋の入塾当時、すでに押しも押されぬ繁盛店主だった山岸さん(当時51歳)@17期生が、

鳥居式らーめん塾についてコメントを寄せてくださいました。

 

「お客様の声」欄でご紹介していますので、ご覧ください。

「広州市場 わんたん麺」/YSKグループ代表 山岸様より 鳥居式らーめん塾について

広州市場五反田店(本店)@品川区東五反田1-21-10

 

☆鳥居式らーめん塾は、繁盛店主に必要な基礎基本を全12回でこまやかに指導する短期集中講座。
ラーメン店の独立開業をめざす方を対象とし、入塾にあたっては、年齢性別経験は不問となっています。
近年、就職ではなく起業を選ぶ方、脱サラ開業を目指す方だけでなく、
山岸さんのように「既にお店を経営している方」が入塾されるケースも増えてきています。
 

ちなみに山岸さんが経営するYSKグループの会社概要をみてみると…

2013年(鳥居式らーめん塾卒業後)の年間 グループ連結 総売上金額 − 2012年(入塾直前)の グループ連結総売上金額 

= 2.8億円! 

 

社長みずから鳥居式らーめん塾で学んだことで、お店の売上が向上。

ますますのご繁盛につながった好例です。

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