業務用生中華麺、皮類を製造する老舗製麺所　大成食品株式会社が、シュウマイ潤さんの著作「シュウマイの本」（産業編集センター刊　12月15日発売）で紹介されました。

1000種類のシュウマイを食し、研究を重ねてきたシュウマイジャーナリストで研究家、日本シュウマイ協会発起人のシュウマイ潤さんの力作です。

※弊社記事は157Pに掲載されています。シュウマイの皮に関するコラムの取材に協力しました。

上の写真は、先日弊社あてに献本されたもの。帯をつけた状態で撮影したものです。

目次、本文の一部は産業編集センターのサイトでご覧いただけます。サイトにはAmazonはじめオンライン書店各社のリンクが掲載されています。ぜひご利用ください。            

「シュウマイの本」の帯をはずすと、シンプルにしてインパクトのある表紙が表れます。

発行元　産業編集センター　のサイトに掲載されている書籍情報を転載します。書店でご注文される場合にご利用ください。

【書籍名】シュウマイの本

【著者】シュウマイ潤

【判型】四六判

【ページ数】176ページ

【定価】本体1,600円＋税

【発売日】2021年12月15日

【ISBN】978-4-86311-318-3