ラーメン繁盛店創りのエキスパート　「百年麺工房 中野大成」—大成食品株式会社は、9月30日（水）、10月1日（木）、2日（金）に東京ビッグサイト東1、2、3ホールで開催されるラーメン産業展 in Japanに今年も出展します。

今回もパートナー企業の福島鰹株式会社、株式会社富士商会、株式会社beaconとの合同出展です。

業績アップをめざすラーメン店主様、独立開業予定の方のご来場、お待ちしております。

先日より入場料5000円が無料になる事前登録受付が始まっています。 お取引先様には招待状をお届けしています。 招待状をお持ちの方もサイトからの登録手続きが必要です。お手元に招待状をご用意のうえ、公式サイトより登録をどうぞ！

来場者が聴講できる専門セミナー、今年も無料、事前申し込みなしで受講できます！＊セミナーページは近日公開予定。

集客、商品開発、人材教育、DXなど、講義内容充実。最新の業界情報、トレンドチェックに。また店主様および社員スタッフの方々の研修の場としてお役立てください。

以下、公式サイトより転載。

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会期
2026年9月30日（水）～10月2日（金）10：00～17：00　（最終日は16:00まで）

会場
東京ビッグサイト 東1～3ホール
東京都江東区有明3-10-1

併催イベント
ラーメン コンペティション 日本 2026 ―国内産小麦使用生中華麺品評会― 【出品製品展示】／セミナー／新商品コレクション／事前アポイント個別商談会／海外輸出個別商談会

後援※順不同
農林水産省／経済産業省／東京都／埼玉県／千葉県／茨城県／群馬県／独立行政法人中小企業基盤整備機構／ラーメン文化振興議員連盟／（一社）神奈川県商工会議所連合会／（一社）埼玉県商工会議所連合会／茨城県商工会議所連合会／（一社）栃木県商工会議所連合会／（一社）群馬県商工会議所連合会／東京都商工会連合会／神奈川県商工会連合会／埼玉県商工会連合会／千葉県商工会連合会／茨城県商工会連合会／栃木県商工会連合会／群馬県商工会連合会／製粉協会／全国水産加工業協同組合連合会／（公社）日本給食サービス協会／（一社）全日本・食学会／（一社）日本百貨店協会／（一社）日本厨房工業会／（一社）日本弁当サービス協会／（一社）日本ジビエ振興協会／（一社）日本外食品流通協会／（一社）日本飲食団体連合会／（一社）日本フードビジネス国際化協会／（一社）レストランテック協会／（一社）大日本水産会／（一社）日本３ＰＬ協会／（一社）日本物流システム機器協会／（一社）日本運搬車両機器協会／（一社）Miyabi Partners／NPO法人 居酒屋甲子園／NPO法人 繁盛店への道

協力※順不同
全国製麺協同組合連合会／（一社）日本ラーメン協会／（一社）日本空調システムクリーニング協会／（一社）東京都中小企業診断士協会 フランチャイズ研究会

主 催
FOOD STYLE Japan 実行委員会（ラーメン産業展 事務局）

同時開催展
FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜東京＞
食品包装資材＆機械展
食品物流＆３ＰＬ総合展 2026

事前登録制
※入場には公式ホームページより来場事前登録（無料）が必要です。
※招待状のみではご入場いただけません。
※来場事前登録なき場合、入場料￥5000/人（税込）
※全ての同時開催展にご入場いただけます。

入場規定
■本展示会は業界関係者のための商談を目的とした専門展示会です。
業界関係者以外の方の入場はご遠慮ください。
※事務局が来場者として適正でないと判断した場合、入場をお断りさせていただくことがございます。
■入場証は登録者本人のみ有効となり、他者への貸与は禁止しております。
■出展者・来場者への営業活動、商談を目的としない試食・サンプル依頼は固く禁止しております。
■会場内でのカメラ、ビデオ、スマートフォンなどによる撮影行為は禁止しております。
■運営事務局では、展示会場内において取材・撮影を行います。取材によって得られた情報や撮影した画像は展示会の広報・宣伝活動に使用する場合があります。

…転載ここまで。

百年麺工房中野大成ブースでは、製麺技能士謹製麺の新作の展示と、売上向上、集客に役立つ最新のラーメンレシピをご案内予定です。

また、弊社の開業支援、運営支援事業、既存店様向けのセミナー　商品開発研究会”麺”夢塾のご紹介、資料配布も実施します。

昨年のブースの様子

売上向上、集客につながる麺やトレンドをふまえた訴求力あるラーメンレシピをお探しのラーメン店主様。

ラーメン店開業を検討中の方。

フランチャイズからの独立、他業態からラーメン店への転換を予定のオーナー様。

カフェ、レストラン、ホテルや社員食堂、学食、スポーツ施設等で訴求力の高い麺メニューの提供を検討中の担当者様。

大成食品の商品開発、開業支援担当者、ベテラン製麺技能士がご相談を承ります。

お気軽に弊社ブースへお立ち寄りください。

＜参考記事＞

大成食品の開業運営支援

大成食品株式会社の鳥居憲夫会長が会長を務める全国製麺協同組合連合会主催「ラーメン コンペティション 日本 2026－国内産小麦使用生中華麺品評会－【出品製品展示】 」のブースもぜひご覧ください。

今年で5回目を迎える品評会に大成食品株式会社とグループ企業の八幡製麺所、比留間製麺　の製品もエントリーしています。
ぜひブースで実物をご確認ください。

麺のお問い合わせ、サンプルのご請求は弊社ブースでどうぞ。

写真は前回のブース風景と大成食品（株）の出品製品。