ラーメン繁盛店主養成学校鳥居式らーめん塾　５期生奈良さんの麺屋しゅはり＠青森県青森市松原３丁目１５−３０。

２００７年１１月創業の繁盛店ですが、店舗老朽化に伴い２月上旬で営業を終了。３月１日より、隣接の新店舗＠青森市松原３−１５−３２で営業を再開しました。

しゅはりファンの皆様、ひきつづきのご愛顧、よろしくお願いします！

※４月１８日の"麺"夢塾にいらした奈良さんによると、現在旧店舗をとりこわし、駐車場に整備中。近日中には完成するとのことでした。

旧店舗番地　松原３−１５−３０　新店舗番地は　松原３−１５−３２　です。

 

 

 

麺屋しゅはり店主の奈良さん（写真中央　青い帽子の方）は大変研究熱心。

毎年春、秋に開催している既存店主様向けのセミナー　ラーメン店商品開発研究会"麺"夢塾にも、ほぼ毎回新幹線で駆けつけてくださっています。

 

創業１０周年を目前に控えた昨秋の”麺”夢塾で、お店の移転計画のことを伺いました。

記録的な豪雪に見舞われた２月でしたが、工事は予定通り進んだようですね(^^)。

 

写真は、昨年９月開催　第２４回　ラーメン店商品開発研究会"麺"夢塾　試食会風景。