19期生外山さんの らぁ麺 蒼空@愛知県名古屋市天白区、オープン! | お役立ち情報 | 大成食品株式会社

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鳥居式らーめん塾、卒業生のらーめん店 | 2017.06.01

19期生外山さんの らぁ麺 蒼空@愛知県名古屋市天白区、オープン!

19期生外山さんの らぁ麺  蒼空@愛知県名古屋市天白区、オープン!

大成食品株式会社の開業支援を受け5月17日よりプレオープンしていた第19期鳥居式らーめん塾卒業生 外山さん(40)のお店「らぁ麺 蒼空」(らぁめん そら)。

6月1日大安吉日 11時半 グランドオープンを迎えます!

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開業準備の奮闘ぶり、商品開発の経過などは、「らぁ麺 蒼空のブログ」で公開中です。

店名の由来についての投稿もぜひごらんください。

 

ちなみにこちらの物件は、もとはイタリアンレストラン。大繁盛したため、今年1月で名古屋市中心部に移転したとか。縁起がいい物件ですね♪

 

店主 外山さんは事務局古米と同期 鳥居式らーめん塾19期卒業生(2014年秋開催)。

愛知県内の繁盛店に勤務しながらの遠距離通塾でした。

 

<参考>

第19期卒業制作発表会レポート

 

スタッフブログ 19期週報 

19期の教室風景。上記の検索結果一覧から「19期週報」の記事7本をご覧いただけます。

 

19期鳥居式らーめん塾卒業らーめん@外山、石田組

 

卒業制作は帆立香る塩そばのセットメニューを発表。

商圏分析結果をふまえた素晴らしいプレゼンテーションを披露した外山さん。

らーめん繁盛店主養成学校鳥居式らーめん塾19期生外山さん@愛知 卒業制作発表会プレゼン中

「らぁ麺 蒼空」 ブログによれば豚骨ベースの魚介系らーめん(左)と

らぁ麺蒼空@鳥居式らーめん塾19期生豚骨魚介系中華そば@らぁ麺蒼空

平子煮干しの中華そば(右)を提供予定とか。

どんな材料、どんなタッチの煮干しらぁ麺なのかは、ご来店されてのお楽しみです! 

写真は、5月25日にお店を訪ねた福井則雄講師撮影。

 

6月1日よりグランドオープン、夜営業も始まります。

お近くの皆様、応援よろしくお願いいたします。

 

 

らぁ麺 蒼空(そら)

      

住所 愛知県名古屋市天白区井口1−2012 リバーサイド横地

アクセス

名古屋市営鶴舞線 原駅 2番出口から徒歩6分 植田駅3番出口からは徒歩9分

Googleマップ/らぁ麺 蒼空Googleマイビジネス 

 

電話 非公開

営業時間 11:30−14:30 18:30−21:30

定休日 火曜日

最新情報は公式ブログ、店頭掲示をご確認ください。

 

 

 

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