チラシ画像は近日公開！

今月のご案内動画

＊↓の画像をクリック／タップすると、YouTube大成食品株式会社チャンネルで公開中のご案内動画にジャンプします。

＜今月の目玉限定麺＞

今しばらくお待ちください🙇‍♂️🙇‍♀️

＜工場直売限定麺は会場入口左手に♪＞

ラーメン通の方に大好評の限定麺、プレミアム中華麺、ビンギリちぢれ麺、麺彩房つけ麺、今月も入荷します。（写真は前回はじめ過去の売り場で撮影。価格は撮影当時のもので今月は変わる場合があります。）

プレミアム中華麺は、某繁盛店様用に開発された特製麺で人気銘柄のひとつ。

日曜午前の早い時間帯に完売することが多いので、お目当ての方はなるべくお早めにお越しください。

プルプルつるんとした食感が楽しい中太麺で、らーめん、つけ麺に。まぜそばや冷やし中華に。その日の気分やお天気、気温にあわせてご自由にお楽しみください。

⚠️スタンプカードのポイント交換対象外商品です。

プレミアム中華麺調理例　冷や汁風つけそば

味噌ラーメンに最適なサッポロ麺。

もっちりコシが強く、存在感たっぷり。濃厚なスープとあわせるほか、まぜそば、油そばでも美味。

味噌スープは濃厚系、ピリ辛系含め常時数種類入荷しています。またストレートタイプの冷やし味噌中華スープ（1袋1食分）も入荷します。お好みのブランド、銘柄のスープでお楽しみください。下は味献上シリーズの味噌ラーメンスープを使用。

サッポロ麺は温冷両用。1分長くゆで冷水でしめて、つけ麺、冷やし中華にしても🆗

冷凍品コーナーには、具材入りの冷凍スープと生麺のセット（1食分・通販用商品）も入荷見込みです。数量限定、工場直売特価で販売！

＊冷やしスープ、色々入荷😃

今月の売り場には、先月同様、冷やし麺スープ各種が多数入荷します。

冷やし中華スープの個包装タイプは中華亭、BIGが。

ベル食品の瓶入りタイプはざるラーメンスープ、冷しラーメンスープ、冷し担担麺スープ、ごま冷やしラーメンスープが入荷します。

個包装タイプの冷しラーメンスープは規定の冷水で割るだけで専門店の味わいに。毎夏限定販売商品のぶっかけカレーつゆ、冷製中華スープ味噌味はストレートタイプです。

キリリと冷たい🍜スープを飲み干して、おいしく熱中症対策🍜を！

先月はパスタコーナーの隣に冷やしスープコーナーがありました。

売り場の位置は変更となる場合があります。

会場右奥にあるパスタコーナーにもご注目！

今月も人気銘柄　工場直売限定銘柄　フェットチーネ、入荷します。

タリアテッレより幅広、薄手な生パスタ。ピロピロ食感が魅力です。

調理例。白身魚のアクアパッツァ風をのせました。

どんなソースにもあわせやすい細打ちのリングイネも入荷見込み。

お好きなソースとあわせてどうぞ。冷製パスタにしても🆗

冷製の場合は、目安のゆで時間より1分長くゆで、氷水でしめたら、ざるでよく水気を切ります。

ボールに入れて冷製パスタソースやドレッシングをからめ、具材とともにもりつけます。盛り付けるお皿もあらかじめ冷やしておくとよりレストランの味に近づきます。

工場直売名物の限定　さぬきうどんも入荷します。冷凍保存🆗です。1袋2食入ですので、1人分ずつ小分けしてラップでピッタリと包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。

さぬきうどんのゆで時間の目安は12分。冷やしうどんにする場合は➕1分長めにゆでてください。

ゆであがったうどんを冷水でよくもみ洗いし、氷水にくぐらせてからざるにとると、麺肌つるつる、ピカピカに仕上がります。

うどん調理例。温冷どちらでもおいしく召し上がれます☺️

温かいうどんにするときは、前述のようにしめたうどんを熱湯にくぐらせたあと湯切りし、丼に盛り付けます。

うどん用のつゆ各種、醤油等もぜひご一緒に。肉汁うどんつゆは１箱３食入りです。

大成食品（株）のグループ企業の製品も入荷します。

一流中華料理人や高級中華レストランからひっぱりだこの八幡製麺所謹製の皮類は会場左手奥にあります。

一番人気は、粉、水、塩のみでつくられた餃子の皮。大判で厚手。のびがよく包みやすいのが特徴です。写真は調理例。

焼き目のついた底部分はカリッサクッと歯切れ良く、焦げ目のない上の部分はもっちりしこしこ。食感の対比が楽しく、クセになります。

野菜餃子、肉餃子、海鮮餃子など、お好きな餡を包んでおうち餃子をお楽しみください。

水餃子にすればもっちりつるんとした仕上がりに。

春巻きの皮（1袋10枚入り）も好評です。

こちらも小麦粉と塩と水のみで作られたシンプルにして職人の技が光る逸品！　入荷数が少ないため、売り場で見かけたら即お買い物かごへ、がおすすめです😉

空気が乾燥している時期は、水で濡らして絞ったキッチンペーパーを準備すると安心。絞ったペーパーを皮にふんわりかけて加湿しながら包んでいけば、途中で皮にヒビが入ったり、折れたりするのを防げます。

炒め物などの中華惣菜を包んだり、ハムとチーズを巻いたり。

りんごの甘煮を包んで揚げればアップルパイ風に。

お好きな具の水気を切り、「よく冷ましてから」包みます。巻き終わりには、水溶き小麦粉を少々塗ってとめます。

フライパンに１センチほど油をはり、全体が狐色になるまで揚げ焼きして出来上がり。

カリカリ、パリッ、サクッと香ばしい皮の食感、風味をお楽しみください。

グループ企業　比留間製麺謹製　焼きそば専用麺は、パスタコーナーの手前にあります。

こちらは1袋1食入り。

焼きそばソース（液体・粉末）各種もぜひご一緒に。カレー炒飯の素を使えばカレー焼きそばが手軽に楽しめます。

＊価格および太さや色などの麺の仕様は月により変わる場合があります。

＊行楽シーズンは日曜午前で完売しがちな人気商品につき、なるべくお早めにご来場ください。

公式LINE 会員様へのご来場特典は…

開催日の朝に配信するリマインドメッセージでお知らせします。特典内容、引換方法は記事の後半に記載されていますのでぜひご確認ください。

友達募集中！

大成食品株式会社公式LINE登録は↑の二次元コードをスキャンしてください。

初めてのご登録で特典進呈。現在の特典はラーメンスープ2点セットです。

こちらのアカウントからは、麺市場でのイベント案内、クーポン等を月数回配信中。

お子様特典：小学生以下のお子様には毎月、お楽しみ特典があります。内容は月により変わります。

今月は…当日配信の公式LINEでご案内予定。今月も日曜のみ開催の見込み。

先月はからくじなしのガラポン抽選会を、日曜のみ実施しました🙏

1等景品はおもちゃ、2等はお菓子セットでした。

＊特典内容は月により変わります。

＊お支払いは現金のみ、です。

＊お買い上げ商品はヤマト運輸クール便で全国発送承ります。ただし箱代、送料別途。

冷凍品は冷凍便での発送となります。発送ご希望の方、スタッフまでお声掛け願います。

なお、ご来場が難しい場合は、下記の公式通販サイトのご利用をご検討ください。

公式通販サイト　大成食品オンラインショップ　では化粧箱入りのギフトセット各種も販売しています。ちょっぴり早い母の日ギフトに。季節のご挨拶、ご進物としてのご利用に。「百年麺工房 中野大成」—大成食品株式会社の麺をご利用ください。麺のお供食材も楽麦舎、麺市場同様に扱っています。お好きな麺、スープ・タレ・ソース類を組み合わせてのお買い物を楽しみたい方はこちらがおすすめ。＊送料別途かかります。

Yahoo!ショッピング「百年麺工房」では、麺彩房つけめん、ビンギリの勝浦たんたんめんなどの冷凍ラーメンセット、大成食品謹製麺各種、八幡製麺所の餃子の皮などを販売。お気に入りの麺や皮のまとめ買いにはこちらが便利です。送料無料、全国一律。お得なキャンペーンを随時実施しているのも魅力。まずはショップの公式LINEにご登録いただき、お得なお買い物をお楽しみください。

↓画像はYahoo!ショッピング百年麺工房のトップページ

＜自転車でお越しの方へ＞

自転車は、工場北側、楽麦舎並びの駐輪場に駐めてください。駐輪場の青いPOPが目印。工場直売の横断幕、日程掲示のある壁に沿って並べてください。

歩道を歩く方の妨げにならないようご配慮願います。

満車時は楽麦舎のガラス窓前にも駐められます。

＜お車でご来場の方へ＞

⚠️お客様用駐車場はありません。

お車でご来場の方は、必ず　近隣のコインパーキングをご利用願います。

最寄りは楽麦舎向かいに3台分。

また早稲田通りから西武信用金庫様角の交差点から会場前へ入る通り沿いにも複数のコインパーキングがあります。会場までは徒歩1、2分です。

参考：NAVITIME  検索結果　中野区新井2丁目周辺の駐車場

次回　第177回 工場直売は、6月27日（土）17−19時、28日（日）10−16時開催予定。

梅雨のころにおすすめの商品を多数取り揃えて開催します。

ご来場お待ちしております。

＜おわり＞