大成麺市場・工場直売 | 2024.04.25
大成麺市場だより4月号 ＊4月25日更新！
2023年10月3日で創業106周年を迎えた老舗製麺所 大成食品株式会社＠東京都中野区新井2-20-9
令和6年 4月27日（土）17−19時、28日（日）10−16時
第152回 工場直売 大成麺市場 を開催します。
↑クリックするとFacebookイベントページにジャンプします。 下の 写真は前回3月24日午前の売り場風景。販売商品、価格は月により変わります。今月はうどん、つけ麺特集です。
今月のチラシ
今月の企画＆おすすめ商品
今月はうどん＆つけ麺特集！
温冷どちらでも楽しめるうどんと、ひんやりした喉越しが初夏にぴったりのつけ麺各種を取り揃えました。
工場直売限定麺のさぬきうどんとうどんつゆ類はパスタコーナー奥にあります。
うどんは1パック400グラム 2食入り。ゆでると約2倍になり、大盛り2人前、くらいのボリュームになります。
目安時間 12分以上ゆで、冷水でもみ洗い。表面のぬめり（打ち粉部分）をとってざるにとり、お好きなつけ汁、薬味とあわせてどうぞ。
温かいつゆで召し上がる場合。冷水でしめたうどんを熱湯にくぐらせて温め、湯切りしてから丼へ。
このひと手間でいちだんとお店のうどんの味わいに近づきます。
アツアツが魅力の釜揚げうどんは、茹であがったうどんをゆで汁とともに丼に盛り付けてください。
さぬきうどん調理例。温、冷どちらもおいしく召し上がれます。
グループ企業 比留間製麺 の人気商品 村山うどんも入荷予定。国産小麦使用の細打ちうどんです。ゆであがったら冷水できりりとしめ、アツアツの肉汁つゆにつけてご賞味ください。
以下比留間製麺の公式サイトから転載
転載ここから
「「田舎の生うどん」は、創業当初から製造しており、比留間製麺の基盤を築いた生うどんです。
国内産100％にこだわり、特殊な切り刃で切り上げた村山うどんです。
村山うどんとは、地粉で作ったうどんを茹で、冷たくした麺を温かいつゆにつけて食べます。
昔から、冠婚葬祭のときに最後に出るのはうどんと決まっているほどです。」
転載ここまで。
＜限定中華麺＞
今月の限定麺は、小麦香るもちもち極太の麺彩房つけ麺。1食200グラム✖️5食入りです。
写真はつけ麺調理イメージ。
麺彩房のつけ麺スープ（冷凍）もぜひご一緒にお求めください。冷凍スープは1袋1食分です。
麺彩房のつけ麺スープは麺１食とのセットも入荷見込み。
＊冷凍ストレートタイプのつけ麺スープは通販用商品です。
全粒粉つけ麺も入荷予定。写真は調理例。
つけ麺に、らーめん、まぜそばにもよし、な万能麺 プレミアム中華麺や、ビンギリちぢれ麺、つけ麺におすすめの特製麺が入荷見込みです。
＜おうちでご当地ラーメン！＞
先月にひきつづき、サッポロ麺、喜多方ラーメンは5食入りが入荷。
おうちでご当地の味をお楽しみください。
人気限定麺G系麺はストレートタイプの専用スープとご一緒にどうぞ。写真はG系麺調理例。
生パスタコーナーにもご注目！
定番生パスタ各種と工場直売限定銘柄のフェットチーネ、プロ用パスタソース各種が入荷します。
フェットチーネは定番のタリアテッレの2倍近い幅がある薄手の平打ちパスタ。ソースをまとったピロピロ食感が魅力です。クリーム系ソースとあわせてどうぞ。
どのソースにもあわせやすい細打ちのリングイネ、高級専用粉使用の低加水パスタフレスカトンナレッリも入荷予定。人気銘柄につき、完売の際はご容赦願います。
ベル食品ブランドより、パスタソースの新商品も入荷します！
商品画像や説明はベル食品さんの通販サイトより転載。
下國伸シェフ監修 北海道ビーフシチュー風ボロネーゼパスタソース（写真右上は調理例。パスタはトンナレッリを使用）
北海道旭川市出身の下國シェフ監修。ビーフシチューをヒントに作り出した濃厚なパスタソースです。北海道産牛肉の旨味、野菜の甘味が楽しめるソースです。
下國伸シェフ監修 北海道ビスク風えびクリームパスタソース（写真右下は調理例）
ビスクをヒントに作り出した濃厚なパスタソースです。北海道産えびの風味、野菜の甘味、アーモンドの食感が楽しめるソースです。
グループ企業 八幡製麺所謹製の餃子の皮、上海雲呑、春巻きの皮も入荷！
一流中華料理人や高級中華レストランからひっぱりだこの八幡製麺所謹製の皮類。粉、水、塩のみでつくられた餃子の皮は大判厚手でのびがよく包みやすいのが特徴。
写真は調理例。焼き目のついた底部分はカリッサクッと歯切れ良く、焦げ目のない上の部分はもっちりしこしこ。食感の対比が楽しく、クセになります。野菜餃子、肉餃子、海鮮餃子など、お好きな餡を包んでおうち餃子をお楽しみください。
上海雲呑、春巻きの皮も限定販売。
おうち雲呑、春巻きのお味がレベルアップします。
冷凍チャーシュー、餃子、焼売等もご一緒に！
おうちラーメンのトッピングに欠かせないチャーシュー類各種は工場直売特価で販売！
写真は以前の売り場風景。販売商品や価格は変わる場合があります。
バラ、肩ロース、お好きな部位をブロックで。またボリューム満点でお得な切り落とし。使い切りサイズのバラロールチャーシュースライス。お好みや用途にあわせてお求めください。
八幡製麺所謹製皮を使用した冷凍餃子や直販店で扱っているプロ用大粒餃子、焼売も入荷します。焼くだけ、蒸すだけでお店の味を手軽にお楽しみいただけます。
＜大好評！ 丸ごと一本チャーシュー＞
数量限定販売の丸ごと一本チャーシュー。今月も入荷決定！ グラム単価のお得さとこのサイズ感、ぜひ会場でご確認ください。
重さは少々ばらつきますが、だいたい１キロ前後。冷蔵庫でじっくり解凍したら、お好きな厚さにスライスしてどうぞ。
ご来場特典
公式LINE 会員様へ
4月第4週配信予定のメッセージで特典内容をご確認ください。
友達募集中！
大成食品株式会社公式LINE登録は↑のQRコードをスキャンしてください。
初めての登録で濃厚あごだし醤油ラーメンスープ2点をプレゼントします。
このスープは熱湯300mlでわってください。
お子様特典：小学生以下のお子様には毎月、お楽しみ特典があります。内容はご来場されてのお楽しみ😉
＊月により特典内容は異なります。
写真は前回3月24日の会場風景。
お子様特典は空くじなしのガラポン。1等景品としておもちゃを用意していました。
撮影にご協力くださったお客様、保護者の皆様、ありがとうございました！
📢大成食品のポイントカードもお忘れなく！ 雨の日ポイント2倍です。
赤いカード（旧版）は直営ラーメン店、直販店でもご利用OK。緑色の新しいカードは楽麦舎、麺市場＠中野ブロードウェイ地下、工場直売でご利用いただけます。
有効期限はありません。お買い上げ500円ごとに1ポイント進呈！
📢景品内容が4月より変更となりました。
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お願い
＊お支払いは現金のみ、です。
＊お買い上げ商品はヤマト運輸クール便で全国発送承ります。ただし箱代、送料別途。
なお、公式通販サイト 大成食品オンラインショップ では化粧箱入りのギフトセット各種を販売中。
＜自転車でお越しの方へ＞
自転車は、工場北側、楽麦舎並びの駐輪場に駐めてください。駐輪場の青いPOPが目印。工場直売の横断幕、日程掲示のある壁に沿って並べてください。歩道を歩く方の妨げにならないようご配慮願います。
満車時は楽麦舎のガラス窓前にも駐められます。
＜お車でご来場の方へ＞
⚠️お客様用駐車場はありません。
お車でご来場の方は、必ず 近隣のコインパーキングをご利用願います。
最寄りは楽麦舎向かいです。
下の写真は2023年9月撮影時のもの。
また早稲田通りから西武信用金庫様角の交差点で工場前に入る通り沿いにも複数のコインパーキングがあります。会場までは徒歩1、2分です。
ご来場お待ちしております。
次回 第153回 工場直売は5月25、26日開催！
次回は5月25日（土）17−19時、26日（日）10-16時開催予定です。
初夏の食卓におすすめの品、お買い得商品いろいろ取り揃えて開催します。
ご来場お待ちしております。
＜おわり＞