大成麺市場だより 2022年1月号 大成年末宝くじ当選番号会場で発表! | お役立ち情報 | 大成食品株式会社

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大成麺市場・工場直売 | 2022.01.20

大成麺市場だより 2022年1月号 大成年末宝くじ当選番号会場で発表!

大成麺市場だより 2022年1月号 大成年末宝くじ当選番号会場で発表!

今秋で創業105周年の老舗製麺所 大成食品株式会社@東京都中野区新井2-20-9にて

令和4年 1月22日(土)17−19時、23日(日)10−16時 

第125回 工場直売 大成麺市場 を開催します。

↑クリックするとFacebookイベントページを閲覧できます。   今月のチラシ     ご案内動画も含め、販売商品、価格等は撮影当時のもの。開催月により変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。  

今月の大成麺市場は…

  1. さぬきうどん、ラザニア、限定銘柄生中華麺

  2. ピリ辛旨煮が超特価。八幡製麺所謹製皮も入荷!

  3. 宝くじ当選番号発表・お子様特典

  生中華麺      

<目玉商品:アウトレット中華麺5食入り300円 数量限定販売>

*初めてご来場くださる方へ。

ご参考までに、ブラックフライデーセールだった前々回11月28日(日)の売り場風景を動画でご紹介します。価格、銘柄は月により変わりますが、品揃えの傾向や売り場の配置等はおわかりになるのでは?

工場直売では、繁盛店様用に開発した特製麺、特注麺などレアな銘柄を販売!

生中華麺は1袋5食入り。賞味期限は冷蔵で製造日より2週間です。

写真は過去の中華麺売り場。販売銘柄、価格は変更される場合があります。

2021年2月の工場直売 大成麺市場会場

一番人気は、プレミアム中華麺

高級小麦粉を贅沢に使用した多加水の太麺はぷるぷる、つるんとした滑らかな喉越しです。 らーめんのほか、つけめん、まぜそばにもお使いください。

もっちり極太のつけ麺や、どんなスープにもあわせやすい縮れ麺、九州の豚骨スープにぴったりの細麺等が入荷予定です。工場直売限定販売の国産小麦ストレート麺もおすすめ。淡麗系、煮干しスープとあわせてどうぞ。

大成食品グループ 八幡製麺所ブランドのたまご麺なども数量限定で売り場に並びます。

 

<参考記事>

限定麺カタログ 〜工場直売 大成麺市場でしか買えないレアな麺、特注麺をじっくり品定め〜

お家で本格らーめんをぜひ!

写真は調理例 お家らーめん調理例    

トンナレッリ かにのトマトクリームソース生パスタ 生パスタの目玉商品はラザニアシート。数量限定です。売り切れの場合はご容赦ください。 発売直後に購入した筆者。開封の儀からラザニア完成までのプロセスをYouTubeで公開しています。ご笑覧ください💦  

↓のラザニアを仕上げるまでのプロセスはこちらの動画でご覧ください。

ラザニア調理例 ラザニアシートは調理する耐熱容器よりひとまわり小さいサイズに切りそろえ、ゆでてからお使いください。   余ったら、お好きな幅に刻んだり、型抜きしたりしてお楽しみいただけます。 定番の生パスタ 多加水の細打ちリングイネが入荷。 工場直売限定の薄い平打ちフェットチーネ(写真下は調理例) フェットチーネ調理例 低加水パスタフレスカトンナレッリ(写真左は調理例。カニのトマトクリームソースをあわせたもの)も入荷予定です。   生パスタと相性の良いプロ用パスタソースもぜひご一緒に。 MCCブランドのソースはレトルトタイプのみを販売します。 写真は過去のパスタ売り場。販売商品および価格は変更となる場合があります。 バジルオイルや具だくさんの食べるオリーブオイルもお試しください。 冷凍惣菜コーナーにおいてあるタコスミート(1袋1食分) タコスミート(解凍ずみ) は、クミンやガーリック等が香るトマトベースのスパイシーなミートソース。湯煎して、パスタ、らーめんなどお好きな麺にかけてどうぞ。 写真はパスタにとろりとかけたところ。ソースの上には、粉チーズ、「やみつきガーリック」をふっています。 タコスミートをかけたパスタ調理例  
焼きそば、うどん他     東京都中野区 大成食品株式会社謹製 業務用焼きそば用蒸し麺 極太

焼きそば用蒸し麺 1袋1食入り。

忙しい日のお食事、おやつにプロ用焼きそば麺はいかが? 定番の細麺ともちもちの極太タイプがあります。

個包装の粉末タイプは塩とソースが。液体ソースは広島直送で甘口の焼きそばソース。中華焼きそばソースは広東焼きそばソース、上海焼きそばソースの2種類あります。それぞれのソースを使ったアレンジレシピも配布中。

  今月も人気限定麺 さぬきうどん、入荷します! ゆで時間12分。規格がかわり、1袋1食入りになります。食べ切りやすいサイズになりました。 熱々ならふっくらもちもち。冷やしならつるりしこしこ食感です。お好きな具材、つゆとあわせてご賞味ください。 写真は調理例。カレー南蛮うどん。つゆは、「鴨せいろつゆ」をベースにねぎと鶏肉を煮込み、カレー粉を加えています。 カレー南蛮うどん 年明けうどんはお好きな赤い具材を添えて。 年明けうどん調理例

*定番の稲庭風生うどん極みのお求めは、楽麦舎、 麺市場@中野ブロードウェイ地下(旧MENSTA)でどうぞ。

□ラーメンスープはすべてプロ用、卸売特価! 会場左手中程にはラーメンスープがずらりと並びます。 塩、醤油、とんこつ、ピリ辛系につけ麺用など個包装/希釈タイプを中心に常時30種類以上取り揃えています。  

前回配布した年末宝くじ。はずれくじ1枚につきお好きな60円スープ1つと引き換えます。お会計の際に、スープとはずれくじをご提示くださいね。

味噌や淡麗魚介系のほか新作スープもお試しください。

広島発の辛口つけ麺だれ、汁なし担々麺のたれ。台湾拉麺の素、デスザーサイ…マニアックな激辛アイテムにもご注目!

さぬきうどんと新商品の鍋つゆ各種 新商品のコク辛スープは、つけ麺、らーめん、火鍋に。麻婆豆腐の味付けにもぴったり。 一人鍋にぴったりの個包装の鍋つゆ各種もお試しください。  

このほか、だし類、オイル、ソース、スパイスなど。麺料理にかかせない食材を多数取り揃えています。すべてプロ用、卸売特価ですよ。

八幡製麺所HPトップ画面八幡製麺所の点心皮各種       八幡製麺所点心皮類コーナー

大成食品のグループ企業 八幡製麺所謹製の生中華麺や餃子、春巻、上海雲呑、焼売の皮類各種も入荷します。販売商品、価格は変更となる場合があります。

 

一流の中華料理人御用達の皮類は、一般の方には入手困難。

一部商品は麺市場@中野ブロードウェイ地下でも扱っていますが、工場直売では八幡製麺所の公式通販サイト経由でしか買えない商品も月替わりで入荷します。

餃子、ワンタン、春巻、焼売を手作りされる方、ぜひお試しください。

餃子調理例 厚手の皮を焼き餃子に。底はサクサク、上はもっちり、な仕上がりに。 八幡製麺所 餃子の皮使用 焼き餃子   上海雲呑調理例 厚手の皮はむっちりふっくら。透明感のある茹で上がりに。 長く煮込んでちゅるむち、とろけるような食感になっても美味。 中華風のお鍋の具にもおすすめですよ。 上海雲呑調理例

皮は冷凍保存可能。購入後小分けし、乾燥しないようラップでぴったりくるんで冷凍庫へ。

使用するときは自然解凍でOK。1ヶ月以内に使い切ってくださいね。

 

八幡製麺所の皮を使ったプロ用冷凍点心も入荷予定。

焼くだけ、ゆでるだけで本格中華点心を楽しめますよ。

冷凍餃子、チャーシュー

写真は冷凍水餃子調理例。

数量限定につき、売り切れの際はご容赦ください。 楽麦舎でも販売している大粒の冷凍餃子、焼売もご利用ください。  
チャーシュー、メンマ等もお忘れなく!        

麺のお供に。ご飯のおかず、おつまみにも。

湯煎するだけで手軽にプロの味が楽しめる冷凍チャーシュー、肉惣菜もぜひご一緒に。

使い切りやすいバラチャーシュー5枚入りパックや500g入りのお得な切り落としチャーシューなど、用途、お好みにあわせてご利用ください。ブロックタイプは肩ロース、バラ が選べます。

ブロックチャーシューは、ほろっほろにつき、冷蔵庫でじっくり解凍後、スライスすると薄くきれいに切れますよ。

<今月の目玉特価品>

冷凍の「北海道ピリ辛」=ピリ辛のナスと豚肉、キクラゲの旨煮、今月は訳あり特価で大放出予定! 前回は1100円でしたが…価格は会場でご確認ください。

湯煎して、ゆでたて麺やほかほかご飯にのせてどうぞ。おかずやおつまみにも重宝しますよ。1キロ入り。4−6人前。 北海道ピリ辛 調理例 写真右下は約150グラムでした。ゆでたて麺にかけるなら、150−200グラム程度使うとちょうどいい感じ。   メンマは味付け、使い切りサイズの細切り、極太の2種類を販売。  
 

<大成年末宝くじ 当選番号発表>

大成年末宝くじ当選番号発表POP 前回、1000円お買い上げごとに1枚プレゼントした大成年末宝くじ。 当選番号を会場にて発表します。 お手持ちのくじの番号をご確認ください。あたりくじをお持ちの方はスタッフにお声かけください。景品と引き換えます。 はずれくじは60円スープ1袋と引き換えます。売り場でお好きなスープをお選びいただき、レジではずれくじとともにご提示ください。 *公式サイト上には1月23日の工場直売終了後に公開予定。1−5等の景品交換は24日以降、楽麦舎で承ります。 はずれくじの景品交換は麺市場でも実施します。   *当選者様へお願い 景品管理のため、引き換えの際にお名前、ご住所を伺います。 ご当選記念写真にもぜひご協力ください。お顔はスタンプ等で隠して中野区新井在住のT様、という形でご紹介させていただきます。

<公式LINEに、ご登録お願いします>

*大成食品株式会社公式LINE に初めて友達登録してくださった方には、 大成食品オリジナルの濃厚あごだし醤油スープ2袋をプレゼント。 お買い物でご利用いただける300円クーポン✖️2枚 もLINEで届きますよ。   新規登録された方はレジでクーポン画面をご提示ください。 こちらのリンクから。 またはこのQRコードをスキャンして登録してください。 公式LINEからは、工場直売/楽麦舎/麺市場 のイベント、セール情報をお届けします。配信頻度は月1、2回程度です。 以前からのお友達にも、不定期でクーポンを配信しています。  
    <お子様特典> はずれなしのガラポンくじ。小学生以下のお子様おひとりにつき1回回してください。今回の大当たり景品は人気キャラクターグッズ詰め合わせセットの予定。 写真は前回の大当たり✨ご当選者様(景品内容は月により変わります) 2021年12月工場直売ご来場特典、お子様特典

お子様づれの方へ。

*お子様方もマスク着用、手指の消毒にご協力お願いします。(自分でマスクをつけはずしできない乳幼児は除く)

*混雑時以外は、ベビーカーのままお買い物をお楽しみいただけます。

混雑のピークが過ぎた 土曜夕市の17時50分以降、日曜午後のご来場がおすすめです。 □ペットは会場前でお待ちください。

感染防止策を講じて開催します!

 
入店規制中POP

感染対策を講じて開催します。

混雑時は入場制限を実施します。最少人数でのお買い物にご協力お願いします。

ご入場時の際は必ずマスクをご着用ください。

手指の消毒、咳エチケット、距離の確保にご協力お願いします。

入場規制中の工場直売 待機エリアと入場までの流れ 案内

<大成麺市場 会場アクセス>

会場:大成食品株式会社本社工場

東京都中野区新井2-20-9

Googleマップ

JR中野駅 北口から徒歩12分

参考:中野駅からの道案内動画

  中野駅北口方面から徒歩の場合。北口改札から左に出て中野通りを直進すると下の写真の交差点に。 改札から直進して中野サンモール、中野ブロードウェイを突き抜け、左へ。ハーゲンダッツ様前を通過すると写真の新井交差点に出ます。ここを右折。 2つ目の信号 右手の旧ファミリーマート跡は、現在マンション工事中。左手に八百屋さん、ケーキ屋さんのピンクのビルがある交差点を左折すると左手に黄色い社屋が見えてきます。    

新井薬師前駅からの道案内動画

徒歩約10分。 駅南口を出て左折し、直進。中野通りをこえると黄色い本社ビルが見えます。  

<お客様用駐車場はありません>

お車でご来場の方は、必ず 近隣のコインパーキングをご利用ください。 最寄りは楽麦舎向かいです。2020年9月現在の料金です。 楽麦舎向かいのコインパーキング看板 工場2軒となりに新設されたペット用コインランドリー前のコインパーキングもご利用可能。 早稲田通り 西武信用金庫様交差点から会場に向かう途中にも数台止められるコインパーキングがあります。

<駐輪場は楽麦舎側にあります!>

駐輪場への誘導ステッカー 工場直売開催案内板の下に青いステッカーをはってあります。なるべく建物に寄せ、歩道をふさがないようご配慮、ご協力をお願いします。 工場側が満車の場合、楽麦舎のガラス窓前にもとめられます。 工場直売 駐輪場案内   *工場入り口側は、業者の荷解き用および入場制限時の待機用スペースにつき、駐輪ご遠慮願います。なにとぞご理解、ご協力お願いします。
 
参考

Facebookイベントページ

「第125回 大成麺市場」

NAKANOブランド認定イベント 大成麺市場。テレビ、雑誌等でもたびたびご紹介いただいています。 詳しくはメディア掲載欄をご覧ください。  

 ジャパニーズ麺文化を大調査! Japan in Motion S14#09 “Tokyo”

*日本のラーメン文化を紹介する番組で、大成食品(株)の工場や直営店をご紹介いただきました。

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