大成麺市場だより 2020年1月号 | お役立ち情報 | 大成食品株式会社

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大成麺市場・工場直売 | 2020.01.15

大成麺市場だより 2020年1月号

大成麺市場だより 2020年1月号

1917年創業の老舗製麺所 大成食品株式会社@東京都中野区新井2−20−9の工場直売 大成麺市場、本年もどうぞよろしくお願いします。

2020年初売りは、 1月25日(土)17−19時、26日(日)10−16時 開催です。 こだわりのプロ用生麺各種に加え、初売り特価のプロ用肉惣菜等、お買い得商品を多数取り揃えてご来場をお待ちしております。 また、前回配布した「第5回 大成年末宝くじ」当選番号発表と景品交換を行います。くじをお持ちの方、ぜひご来場ください。

<参考>Facebookイベントページ「第109回 大成麺市場」

 

厚生労働省認定の国家資格・製麺技能士謹製麺を月替わりで十数種類 —— 全国の有名店、行列店に採用されている業務用生中華麺各種をはじめ、生パスタ、生うどんや焼きそば —— を販売。全品、工場直売特価での提供となります。

また、麺のお供に欠かせないラーメンスープ、パスタソース、たれやオイル、スパイス、だし類、チャーシュー、メンマ、点心類も種類豊富。もちろんすべてプロ用、卸売特価です。

 

<アクセス>情報へジャンプ

  NAKANOブランド認定イベント 大成麺市場。テレビ、雑誌等でもたびたびご紹介いただいています! 詳しくはメディア掲載欄をご覧ください。  

<今月の読ん得♪ もくじ> 

各項目をクリックすると該当記事にジャンプします。  

今月のトピックス

  • 第5回大成年末宝くじ当選番号発表
  • プロ用肉惣菜が初売り特価

今月のおすすめ商品

  • 老舗のこだわり製法採用! 純生パスタ3種類
  • 生中華麺とスープの品揃えも豊富

今月の特典情報

  • お子様特典はガラポン抽選会
  • LINE@ 初めてのお友達登録で特典あり

<アクセス>

会場:大成食品株式会社本社工場

東京都中野区新井2-20-9 

Googleマップ

JR中野駅 北口から徒歩12分。

参考:中野駅からの道案内動画

西武新宿線 新井薬師前駅、沼袋駅からも徒歩約10分!

新井薬師駅からの道案内動画

https://youtu.be/fhCkOVmK5ik   お客様用駐車場はありません。 お車でご来場の場合、必ず 近隣のコインパーキングをご利用ください

参考:会場付近の駐車場情報動画

 https://youtu.be/2Cggm2WPXmo

コインパーキングは会場向かい、1軒隣など徒歩1分圏内で4箇所あり。  

 
  • <今月のトピックス>

□第5回大成年末宝くじ! 当選番号発表!

先月の大成麺市場でお買い上げ千円ごとに1枚配布した大成年末宝くじ。当選発表は1月の大成麺市場会場で行います。豪華景品を手にするのはあなたかも。 なお、1-5等の当たりくじは、大成麺市場会場で景品交換いたします。 はずれくじは麺彩房中野本店@東京都中野区新井3-6-7、豚そば鶏つけそば専門店上海麺館@東京都中野区中野5-63-4の味玉サービス券として「そのまま」ご利用いただけます。 1月26日夕方以降、公式サイト等で当選番号をご案内します。景品交換は楽麦舎で承ります。     景品交換期限は2月23日(日) 1-5等当たりくじをお持ちの方は 大成麺市場16時閉店までにご来場願います。 はずれくじをお持ちの方は、麺彩房中野本店、豚そば鶏つけそば専門店上海麺館 に19時45分のラストオーダー時刻までにご来店願います。   参考動画 2017年1月の大成麺市場会場にて、1等当選者の方を激写♪ 動画内の当選番号も2017年1月発表のものです。

□手軽でおいしいプロ用肉惣菜がお買い得!

湯煎してもりつけるだけ! 真冬の食卓をおいしく彩るプロ用肉惣菜が初売り特価です。味、質、ボリュームとも折り紙つき! 店内右奥の冷凍品コーナーにてお求めください。   どて煮やモツ煮込み(写真)は湯煎しておつまみ、おかずに。 モツ煮込み調理例 豆腐や長ネギ、下ゆでした根菜等をあわせて鍋仕立てにしてもOK。     ラーメンのお供に欠かせないチャーシュー各種、角煮等も卸売特価で販売します。 写真は「とろける煮豚」を湯煎して盛り付けたもの。 湯煎するだけでボリューム満点のメインディッシュになります♪  
本場の味を知るグルメな方に好評のガパオ、魯肉飯もお試しください。
写真下左は魯肉飯の、下右はガパオの調理例です。湯煎してご飯やゆでた麺にかけてご賞味ください。
ガパオ魯肉飯調理例   大好評! しゅうまい、餃子などの冷凍点心もお試しください。 下は、しゅうまい 1袋をまとめて調理してみた動画。1個食べたい、なんてときはさっと水にくぐらせて耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ加熱、が手軽ですね。 焼き餃子とにんにくみそ 冷凍餃子はプロ用のビッグサイズ。 サクッと歯切れのよい皮のなかから、肉汁たっぷりのあんが現れます♪ 焼き餃子はもちろん、スープ餃子、水餃子にもぴったりです。寒い日のお鍋の具にもおすすめです。 写真はスープ餃子の調理例。 水餃子調理例   餃子のお供 つけだれ類は、レジ手前のコーナーに 瓶入りの餃子のタレ および 唐辛子味噌を用意しています。 お好きなほうをお選びください。 なお、冷凍品の一部は売り場に「見本」のみ置いている場合があります。 お求めの際は、近くにいるスタッフに必要な数をお伝えくださいね。        
  • <今月のおすすめ商品>

□老舗製麺所のこだわり製法採用 純生パスタ!

大成麺市場名物の純生パスタ! 大成麺市場パスタコーナー 今月も平打ちのタリアテッレ、細打ちのリングイネ、極太平打ちウェービーなリッチャレッレの3種類を販売予定です。   大成食品謹製の純生パスタは、厳選素材を使った生地をうすくのばし、麺状に切り出しています。 パスタの一般的な製法(押し出し式)に比べ、生地に熱が入りにくいから、素材の香り、旨味が損なわれにくいのです。 たっぷりの熱湯でゆでて、お好きなパスタソースとあわせてご賞味ください。   一番人気は、シェフ仕込みの冷凍パスタソースシリーズ。 定番のボロネーゼ、カルボナーラのほか、   パスタソース リッチな味わいが魅力のうにクリームやカニトマトクリーム、トリュフクリームもありますよ。 大きめの華やかな器の真ん中にこんもりもりつけ、ハーブを飾るだけで、ぐんとゴージャスに♪ おもてなしやホームパーティーにぴったりです。 常温保存できるレトルトタイプのミートソースや具沢山のオリーブオイルもお試しください。 具沢山のオリーブオイルは、バゲットやクラッカー、クリームチーズとあわせると、ワインのお供に最適です。      

□生中華麺とスープの品揃えも豊富!

大成麺市場のメイン商品は、全国のらーめん繁盛店700店以上でご採用いただいている業務用生中華麺。 大成麺市場2018年12月の麺売り場 今月も、細麺〜太麺、ストレートに平打ち、ちぢれ麺。ハイグレードなプレミアム中華麺など10種類ほどが売り場に並びます。お好みにあわせてお選びください。 どの麺も、業務用パック5食入りで販売します。   野菜たっぷりタンメン 調理例 タンメン    

麺のPopには直売チームおすすめの麺とスープの組み合わせを掲載しています。(写真は定番つけ麺の例)

東京都中野区の老舗製麺会社大成食品株式会社 製麺技能士謹製麺 定番つけ麺 迷ったときは参考になさってください。  

<初めてのご来場の方向け:参考記事>

アップでポップを見てみよう♪ ~人気麺の特徴とおすすめスープ~

   

□プロ用ラーメンスープが充実!

中華麺コーナーの隣にはプロ用ラーメンスープがずらり。 塩、醤油、とんこつ、鶏白湯にピリ辛系につけ麺用、トマト味など個包装/希釈タイプ のものを中心に30種類以上あります。 お好きな麺にお好きなスープをあわせてお家ラーメンをお楽しみください。   あとかけ「BOSCOオリーブオイルが香る」トマトトマトしたトマトスープはレジ手前にあります。 単品で使うだけでなく、ピラフやスープパスタ、トマト煮込みなど、料理の味付けに大活躍。細かく刻んだ野菜を煮込んだスープに加えればお店のミネストローネになりますよ。また、一人鍋のベースにするのもおすすめです。   札幌直送のプロ用鍋つゆ(醤油/味噌 2種類あり)もレジ手前のタレ、オイルコーナーにありますよ。 プロ用鍋つゆにご注目! 鍋のしめにはラーメンをぜひ。

ぷりっとした縮れ麺 サッポロⅡ  がぴったり。早茹での時短麺シリーズも便利ですね。しめのラーメンは必ず「熱湯でゆでてから」鍋に入れてください。目安時間より30秒-1分程度早めにざるにとり、鍋のスープに投入。箸で軽くまぜながら一煮立ちさせたら出来上がりです。

 

参考動画

 

激辛好きさんもレジ手前のコーナーにご注目!

広島汁なし担々麺のタレ、台湾拉麺の素、油そばのタレなど、1瓶で5食分〜12、3食分つくれる激辛系のラーメンスープ、タレ類が並びます。

台湾拉麺の素を使った鍋などいかがですか。ニラ、キャベツ、豚薄切り肉、豆腐とあわせてどうぞ。

麺やカレーのトッピングに大好評の激辛アイテム デスザーサイは、マニアックな商品につき入荷数わずか。見つけたら即お買い物かごへどうぞ。

デスザーサイ@大成麺市場   餃子のお供に。炒め物等の味付けに。マヨネーズに少量まぜて野菜ディップに。 味噌ラーメンやまぜそばの味変にも便利な唐辛子味噌 もお試しください。 唐辛子味噌            
  • <今月の特典情報>

□お子様特典は…

お菓子のガラポン抽選会♪ 空くじなしです。どしどし当ててくださいね。 小学生以下のお子様 おひとり1回 限り。なお、予定数終了後は別企画となります。   妊娠中の方、赤ちゃん連れのお客様、混雑のピークがすぎた時間帯(土曜18時以降、日曜午後)のご利用が安心です。    

□LINE@大成食品株式会社 お友達募集中!

  大成食品株式会社LINE@チラシ LINE@キャンペーンポスター   新規登録された方には、工場直売会レジ、または楽麦舎のレジで、写真の「ありがとうプレゼント」を差し上げます。 配信頻度は大成麺市場開催前など月1回程度。決してお邪魔にはなりませんので、ぜひお友達になってくださいませ♪   社員有志による公式インスタグラム  大成食品公式Instagram アカウントは taiseifoods フォローしていただけると担当者大喜びです♪    

管理人のアカウントは tabearukitaiy

大成食品の麺をお買い上げくださったお客様によるお家麺写真の投稿、ありがとうございます。

見つけ次第、感謝の気持ちをこめて、いいね!をさせていただいています(^^)

#大成食品

#大成麺市場

などハッシュタグをつけて投稿していただけると助かります。

       

このほかの新商品やおすすめ商品のガイド、ご来場前に読めば得する情報は Facebookイベントページ「第109回 大成麺市場」でもご紹介します。

では1月25、26日、大成麺市場会場にてお待ちしております!

 

<大成麺市場 会場アクセス>

中野駅北口方面から徒歩の場合。 雨の日、風が強い日は中野サンモール、中野ブロードウェイを通り抜けるルートが快適。 ブロードウェイのビルを通り抜けたら左へ。ダイソーさま、ハーゲンダッツさま前を通過すると写真の交差点(新井交差点)に出ます。   <大成麺市場だより 1月号 おわり>    

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