大成麺市場だより10月号 | お役立ち情報 | 大成食品株式会社

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大成麺市場・工場直売 | 2019.10.20

大成麺市場だより10月号

大成麺市場だより10月号

おかげさまで102周年! 東京うまれ中野育ちの老舗製麺所 大成食品株式会社@東京都中野区新井2−20−9 で…

令和元年 10月26日(土)17−19時、27日(日)10−16時 

第106回 工場直売 大成麺市場 を開催します。

 

ここでしか入手できないこだわりのプロ用生麺各種と食材、お楽しみ特典を多数取り揃えました。ご家族、お友達お誘い合わせてご来場ください。

 

<参考>Facebookイベントページ「第106回 大成麺市場」

売り場には、厚生労働省認定の国家資格・製麺技能士謹製麺が勢ぞろい! 全国の有名店、行列店に採用されている業務用生中華麺各種をはじめ、生パスタ、生うどんや焼きそばが直売特価となります。また、麺のお供に欠かせないラーメンスープ、パスタソース、たれやオイル、スパイス、だし類、チャーシュー、メンマ、点心類も種類豊富。もちろんすべてプロ用、卸売特価です。

お好きな麺と組み合わせたお家麺をたっぷりお楽しみください。

<アクセス>情報へジャンプ   NAKANOブランド認定イベント 大成麺市場。テレビ、雑誌等でもたびたびご紹介いただいています! 詳しくはメディア掲載欄をご覧ください。  

<今月の読ん得♪ もくじ> 

各項目をクリックすると該当記事にジャンプします。  

今月のトピックス

純生パスタ3種類とニョッキ販売  

今月のおすすめ商品

大成食品の工場直売 大成麺市場 まぜそばのタレ新商品プロ用スープが充実!

 

今月の特典情報

LINE  

LINE@ 初めてのお友達登録で特典あり

 

<アクセス>

会場:大成食品株式会社本社工場

東京都中野区新井2-20-9 

Googleマップ

JR中野駅 北口から徒歩12分。

参考:中野駅からの道案内動画

西武新宿線 新井薬師前駅、沼袋駅からも徒歩約10分!

新井薬師駅からの道案内動画

https://youtu.be/fhCkOVmK5ik   お客様用駐車場はありません。 お車でご来場の場合、必ず 近隣のコインパーキングをご利用ください

参考:会場付近の駐車場情報動画

 https://youtu.be/2Cggm2WPXmo

コインパーキングは会場向かい、1軒隣など徒歩1分圏内で4箇所あり。  

 
  • <今月のトピックス>

□老舗製麺所のこだわり製法採用 純生パスタ!

今月は会場右奥のイタリアンコーナーにご注目♪ 大成麺市場パスタコーナー ハロウィンパーティーにも大活躍の純生パスタとパスタソース、さらに冷凍のかぼちゃニョッキが入荷予定です。 純生パスタは、平打ちのタリアテッレ、細打ちのリングイネ、極太平打ちウェービーなリッチャレッレの3種類が売り場に並びますよ。   大成食品謹製の純生パスタは、厳選素材を使った生地をうすくのばし、麺状に切り出しています。(今月のご案内動画参照)   パスタの一般的な製法(押し出し式)に比べ、生地に熱が入りにくいから、素材の香り、旨味が損なわれにくいのです。 たっぷりの熱湯でゆでて、お好きなパスタソースとあわせてご賞味ください。   一番人気は、シェフ仕込みの冷凍パスタソースシリーズ。 定番のボロネーゼ、カルボナーラ、明太子クリームのほか パスタソース リッチな味わいが魅力のうにクリームやカニトマトクリーム、トリュフクリームもありますよ。 ハロウィンパーティー用にカラフルなソースを複数用意するのも楽しいですね。 白:きのこクリーム、トリュフクリーム 黄色:カルボナーラ オレンジ:うにクリーム、カニトマトクリーム 赤:ボロネーゼ、ナスのアラビアータ ピンク:明太子クリーム 緑:ジェノベーゼ   常温保存できるレトルトタイプのミートソースや具沢山のオリーブオイルもお試しください。   冷凍ニョッキはバラ凍結につき、必要なとき必要な分だけ使えて便利です。 たっぷりの熱湯に投入、1分ほどゆでると浮き上がってきます。水気をきってお好きなパスタソースをかけてどうぞ。オレンジ色がはえる白や緑のソースとあわせるとハロウィンムードが盛り上がりそう♪ もちろん、手作りシチューやスープの具として使うのもおすすめ。ただし、投入後、煮込みすぎると崩れてしまうのでご注意ください。 また、ゆであがったニョッキにきなこ&黒蜜などをかけてデザートにするのもおすすめです。      
  • <今月のおすすめ商品>

□プロ用ラーメンスープが充実!

熱々ラーメンが冷えた体にしみる季節。秋冬向けのプロ用ラーメンスープを種類豊富に取り揃えました。味噌、塩、醤油、とんこつにピリ辛系など常時30種類以上。お好きな麺にお好きなスープをあわせてお家ラーメンをお楽しみください。   先月初登場の新作スープ3種、今月も売り場に並びますよ。 食欲を誘うあとかけオイルが特徴のあとかけ「かどやごま油」ごま塩とんこつラーメン。大成麺市場で扱っているとんこつスープのなかではライトな味わい。ご年配の方、お子様にも食べやすいかも。ごま油の香りが食欲を誘います。とんこつラーメン用に開発された博多麺Ⅱとあわせてどうぞ。 あとかけ「BOSCOオリーブオイルが香る」トマトトマトしたトマトスープは、単品で使うだけでなく、ピラフやスープパスタ、トマト煮込みなど、料理の味付けに大活躍。細かく刻んだ野菜を煮込んだスープに加えればお店のミネストローネになりますよ。また、一人鍋のベースにするのもおすすめです。   濃厚豚骨スープに、さば節粉末、煮干し粉末、鰹節粉末の魚介のキレのある濃厚魚介だし つけ麺スープは、既存のつけ麺スープより甘めの味付け。 お好みで、一味やラー油などを加えて辛ーくしたり、ゆず、すだち等を絞って味変をどうぞ。 大成麺市場新作つけ麺スープ調理例 写真はつけ麺の調理例。スープ、麺はもちろん、味玉、メンマ、チャーシューも大成麺市場で扱っている品ばかりです。   ピリ辛系がお好きな方は、花椒のしびれと、唐辛子の辛さがくせになる「四川風担々麺スープ」をどうぞ。あわせる麺は中細タイプがおすすめ。 シビレ強めがお好きなら、香味オイル「シビレと辛味のしずく」(写真右)を追加してください。 大成食品の工場直売 大成麺市場 まぜそばのタレ新商品   激辛好きさんはレジ手前のコーナーにもご注目くださいね。 大好評♪広島汁なし担々麺のタレ、台湾ラーメンの素など、激辛系のラーメンスープ、まぜそばのタレ、スパイス等が並んでいます。 プロ用鍋つゆにご注目! 麺やカレーのトッピングに大好評の激辛アイテム デスザーサイ。マニアックな商品につき入荷数わずかです。見つけたら即お買い物かごへどうぞ。 デスザーサイ@大成麺市場   餃子のお供に。炒め物等の味付けに。お客様のご要望により、再入荷した唐辛子味噌 もお試しください。 唐辛子味噌        

□プロ用生ラーメンは1袋5食入り

東京都中野区新井の老舗製麺所の工場直売大成麺市場 業務用生中華麺販売コーナー 大成麺市場のメイン商品は、全国のらーめん繁盛店700店以上でご採用いただいている業務用生中華麺。 今月も、細麺〜太麺、ストレートに平打ち、ちぢれ麺。ハイグレードなプレミアム中華麺など10種類ほどが売り場に並びます。お好みにあわせてお選びください。 どの麺も、業務用パック5食入りで販売します。   つけ麺調理例 味噌ラーメン 調理例  

麺のPopには直売チームおすすめの麺とスープの組み合わせを掲載しています。(写真は定番つけ麺の例)

東京都中野区の老舗製麺会社大成食品株式会社 製麺技能士謹製麺 定番つけ麺 迷ったときは参考になさってください。  

<初めてのご来場の方向け:参考記事>

アップでポップを見てみよう♪ ~人気麺の特徴とおすすめスープ~

   

□プロ用肉惣菜、今月も卸売特価♪

今月もプロ用チャーシュー各種、角煮等の肉惣菜を卸売特価で販売します。 写真は「とろける煮豚」を湯煎して盛り付けたもの。 湯煎するだけでボリューム満点のメインディッシュになります♪ ホームパーティーや忙しい日の夕食に備え、冷凍庫に常備しておいてくださいね。   しゅうまい、餃子などの冷凍点心もすべてプロ用。実際に繁盛店、レストラン等で採用されているもののなかから、直売チームが「これは美味い♪(^Q^)」と太鼓判をおした商品のみを販売しています。 焼き餃子とにんにくみそ 冷凍餃子はプロ用のビッグサイズ。 サクッと歯切れのよい皮のなかから、肉汁たっぷりのあんが現れます♪ 焼き餃子はもちろん、スープ餃子、水餃子にもぴったりです。寒い日のお鍋の具にもお試しください。写真はスープ餃子の調理例。 水餃子調理例 冷凍品の一部は、売り場に「見本」のみ置いている場合があります。お求めの際は、近くにいるスタッフに必要な数をお伝え願います。 プロ用餃子のタレも販売中。よろしければご一緒に!      
  • <今月の特典情報>

□お子様特典は…

お菓子のガラポン抽選会♪ 空くじなしです。   小学生以下のお子様 おひとり1回 限り。なお、予定数終了後は別企画となります。   妊娠中の方、赤ちゃん連れのお客様、混雑のピークがすぎた時間帯(土曜18時以降、日曜午後)のご利用が安心です。    

□LINE@大成食品株式会社 お友達募集中!

  大成食品株式会社LINE@チラシ LINE@キャンペーンポスター   新規登録された方には、工場直売会レジ、または楽麦舎のレジで、写真の「ありがとうプレゼント」を差し上げます。 配信頻度は大成麺市場開催前など月1回程度。決してお邪魔にはなりませんので、ぜひお友達になってくださいませ♪   社員有志による公式インスタグラム  大成食品公式Instagram アカウントは taiseifoods フォローしていただけると担当者大喜びです♪           このほかの新商品やおすすめ商品のガイド、ご来場前に読めば得する情報は Facebookイベントページ「第106回 大成麺市場」でもご紹介します。     では10月26、27日、大成麺市場会場にてお待ちしております!

<大成麺市場 会場アクセス>

   

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