大成麺市場だより9月号 | お役立ち情報 | 大成食品株式会社

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大成麺市場・工場直売、大成麺市場 | 2019.09.20

大成麺市場だより9月号

大成麺市場だより9月号
大正6年創業の老舗製麺所 大成食品株式会社@東京都中野区新井2−20−9。

令和元年 9月21日(土)17−19時、22日(日)10−16時 

第105回 工場直売 大成麺市場 を開催します。

上の画像は、今月のお買い得情報チラシ   動画は今月のおすすめ麺と会場風景。

ここでしか入手できないこだわりのプロ用生麺各種と食材、お楽しみ特典を多数取り揃えました。ご家族、お友達お誘い合わせてご来場ください。

 

<参考>Facebookイベントページ「第105回 大成麺市場

来月で創立102周年を迎える老舗製麺所の工場直売には、厚生労働省認定の国家資格・製麺技能士謹製麺が勢ぞろい! 全国の有名店、行列店に採用されている業務用生中華麺各種をはじめ、生パスタ、生うどんや焼きそばを販売。麺のお供に欠かせないラーメンスープ、パスタソース、たれやオイル、スパイス、だし類、チャーシュー、メンマ、点心類も品揃え豊富。すべてプロ用、卸売特価です。お好きな麺と組み合わせ、お家麺をたっぷりお楽しみください。

<アクセス>情報へジャンプ   NAKANOブランド認定イベント 大成麺市場。テレビ、雑誌等でもたびたびご紹介いただいています! 詳しくはメディア掲載欄をご覧ください。  

<今月の読ん得♪ もくじ> 

各項目をクリックすると該当記事にジャンプします。  

今月のトピックス

大成食品製麺技能士謹製麺 細ちぢれ麺(クイック)食欲の秋にぴったりの新作登場!

 

今月のおすすめ商品

今月のおすすめ商品刀削麺でまぜそばを。

老舗製麺所のこだわり仕込みの純生パスタ

 

今月の特典情報

LINE  

LINE@ 初めてのお友達登録で特典あり

 

<アクセス>

会場:大成食品株式会社本社工場

東京都中野区新井2-20-9 

Googleマップ

JR中野駅 北口から徒歩12分。

参考:中野駅からの道案内動画

西武新宿線 新井薬師前駅、沼袋駅からも徒歩約10分!

新井薬師駅からの道案内動画

https://youtu.be/fhCkOVmK5ik   お客様用駐車場はありません。 お車でご来場の場合、必ず 近隣のコインパーキングをご利用ください

参考:会場付近の駐車場情報動画

 https://youtu.be/2Cggm2WPXmo

コインパーキングは会場向かい、1軒隣など徒歩1分圏内で4箇所あり。  

 
  • <今月のトピックス>

□食欲の秋にぴったりの新作麺 

食欲の秋、食べたいときが美味いとき♪ だからすばやくゆであがる時短麺シリーズを限定販売します。 茹で時間30秒の極細ちぢれ麺(写真)、細ストレート麺の2タイプあります。 どちらも全国の繁盛店で採用されている人気銘柄と同じ麺の番手違いですので、麺としての味、コシは折り紙付き💮 スープはあっさり系の塩、とりがら醤油などがマッチします。 大成食品製麺技能士謹製麺 細ちぢれ麺(クイック)  
  • <今月のおすすめ商品>

□刀削麺でまぜそばを! 

大好評のまぜそば専用麺 刀削麺 今月も数量限定で販売します。 特注切り刃を使った極太平打ち麺。全粒粉入りで一段と風味良く仕上がりました。 刀削麺@大成食品の製麺技能士謹製麺   上の写真 上段の銀色の部品が「刀削麺風角刃」。製麺工場見学動画の 0:40 あたり「工程4 切り出し」 にご注目ください。 「工程3 圧延」で、薄くのされた生地が、この切り刃をつけた機械を通ることで、麺の形になります。 小麦香るもちもちの平打ち極太麺。その表面に溝があり、タレがよーくからむんです♪   写真は汁なし担々麺の調理例。   たっぷりの熱湯でゆでたら、お好きなタレ、具材をあわせてどうぞ。ピリ辛系の新商品、好評発売中。 にんにくがきいた「まぜそばのたれ」、花椒のしびれと、唐辛子の辛さがくせになる「四川風担々麺スープ」、「シビレと辛味のしずく」は1袋1人前。瓶入りの「広島汁なし担々麺のたれ」は1本で4-5人分。味変用調味料として常備しておくと便利です。 大成食品の工場直売 大成麺市場 まぜそばのタレ新商品      

□老舗製麺所のこだわり製法採用 純生パスタ!

  純生パスタ 今月も平打ちのタリアテッレ、細打ちのリングイネ、極太平打ちウェービーなリッチャレッレの3種類を販売予定。   大成食品謹製の純生パスタは、厳選素材を使った生地をうすくのばし、麺状に切り出しています。(動画参照)     パスタの一般的な製法(押し出し式)に比べ、生地に熱が入りにくいから、素材の香り、旨味が損なわれにくいのです。お野菜のパスタのカラフルでフレッシュな香りが楽しめるのもこの製法ならではです。 生パスタに相性ぴったりのプロ用パスタソースは月替わりで数種類、売り場に並びます。 一番人気は、シェフ仕込みの冷凍パスタソースシリーズ。 パスタソース 1袋1人前 290円。 シェフ仕込みのパスタソースは数量限定。 完売の際はどうぞご容赦くださいませ。 リッチな味わいが魅力のうにクリームやかにトマトクリームが人気です。 夏季限定のトマトドレッシング、冷製パスタソースは在庫がなくなり次第終了となります。   上の写真は生リングイネのサラダパスタ 調理例。ゆでて冷水でしめたパスタにお好みの具材をそえ、お好きなドレッシングであえるだけでレストランの味に♪   写真下は、湯煎したタコスミートをトッピングしたピリ辛冷製パスタ。 タコスミートトッピングの冷製パスタ このほか、常温保存できるレトルトタイプのミートソースや具沢山のオリーブオイルも好評です。        

□プロ用生ラーメン&スープはいつも直売特価♪

東京都中野区新井の老舗製麺所の工場直売大成麺市場 業務用生中華麺販売コーナー 大成麺市場のメイン商品は、全国のらーめん繁盛店700店以上でご採用いただいている業務用生中華麺。 今月も、細麺〜太麺、ストレートに平打ち、ちぢれ麺。ハイグレードなプレミアム中華麺など10種類ほどが売り場に並びます。お好みにあわせてお選びください。 どの麺も、業務用パック5食入りで販売します。   つけ麺調理例 味噌ラーメン 調理例 プロ用スープコーナーには味噌、塩、醤油、とんこつにピリ辛系などの定番も30種類以上。お好きな麺にお好きなスープをあわせてお家ラーメンをお楽しみください。   今月は新作スープ3種が売り場に登場予定。 食欲を誘うあとかけオイルが特徴の あとかけ「かどやごま油」ごま塩とんこつラーメン あとかけ「BOSCOオリーブオイルが香る」トマトトマトしたトマトスープ 濃厚豚骨スープに、さば節粉末、煮干し粉末、鰹節粉末の魚介のキレのある濃厚魚介だし つけ麺スープ まずは一袋からお試しください。    

なお、麺のPopには直売チームおすすめの麺とスープの組み合わせを掲載しています。(写真は定番つけ麺の例)

東京都中野区の老舗製麺会社大成食品株式会社 製麺技能士謹製麺 定番つけ麺 迷ったときは参考になさってください。  

<初めてのご来場の方向け:参考記事>

アップでポップを見てみよう♪ ~人気麺の特徴とおすすめスープ~

   

□プロ用肉惣菜、今月も卸売特価♪

今月もプロ用チャーシュー各種、卸売特価で販売します。 プロ用肉惣菜@大成麺市場 湯煎するだけでボリューム満点のメインディッシュになります♪ ホームパーティーや忙しい日の夕食に備え、冷凍庫に常備しておいてくださいね。   しゅうまい、餃子などの冷凍点心もすべてプロ用。実際に繁盛店、レストラン等で採用されているもののなかから、直売チームが「これは美味い♪(^Q^)」と太鼓判をおした商品のみを販売しています。 焼き餃子とにんにくみそ 冷凍餃子はプロ用のビッグサイズ。 サクッと歯切れのよい皮のなかから、肉汁たっぷりのあんが現れます♪ 焼き餃子はもちろん、スープ餃子、水餃子にもぴったりです。 水餃子調理例 冷凍品の一部は、売り場に「見本」を置いています。お求めの際は、近くにいるスタッフに必要な数をお伝え願います。 プロ用餃子のタレも販売中。よろしければご一緒に!      
  • <今月の特典情報>

□お子様特典は…

ガラポン抽選会♪ 空くじなしです。どしどし当ててくださいね。 小学生以下のお子様 おひとり1回 限り。なお、予定数配布終了後は別企画となります。   妊娠中の方、赤ちゃん連れのお客様、混雑のピークがすぎた時間帯(土曜18時以降、日曜午後)のご利用が安心です。   大人様特典(会計くじ)で運試しをどうぞ♪  

□LINE@大成食品株式会社 お友達募集中!

  大成食品株式会社LINE@チラシ LINE@キャンペーンポスター   新規登録された方には、工場直売会レジ、または楽麦舎のレジで、写真の「ありがとうプレゼント」を差し上げます。 配信頻度は大成麺市場開催前など月1回程度。決してお邪魔にはなりませんので、ぜひお友達になってくださいませ♪   社員有志による公式インスタグラム  大成食品公式Instagram アカウントは taiseifoods フォローしていただけると担当者大喜びです♪           このほかの新商品やおすすめ商品のガイド、ご来場前に読めば得する情報は Facebookイベントページ「第105回 大成麺市場」でもご紹介します。     では9月21、22日、大成麺市場会場にてお待ちしております!  

<大成麺市場 会場アクセス>

   

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