大成麺市場だより6月号 6月22、23日は令和初のつけ麺フェス! 限定麺は生パスタに石臼挽き冷麦、稲庭風生うどん | お役立ち情報 | 大成食品株式会社

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大成麺市場・工場直売、大成麺市場 | 2019.06.16

大成麺市場だより6月号 6月22、23日は令和初のつけ麺フェス! 限定麺は生パスタに石臼挽き冷麦、稲庭風生うどん

大成麺市場だより6月号 6月22、23日は令和初のつけ麺フェス! 限定麺は生パスタに石臼挽き冷麦、稲庭風生うどん
大正6年創業の老舗製麺所 大成食品株式会社@東京都中野区新井2−20−9。

大成食品株式会社の工場直売大成麺市場6月チラシ

画像は大成麺市場6月の予告チラシ  

令和元年 6月22日(土)17−19時、23日(日)10−16時 

第102回 工場直売 大成麺市場 令和初のつけ麺フェス開催です。

ここでしか入手できないこだわりのプロ用生麺各種と食材とお楽しみ特典を多数取り揃えました。ご家族、お友達お誘い合わせてご来場ください。

お待ちしております!

今月はつけ麺専用麺がフェス特価。会計無料になる大人様くじも♪ 会場風景や調理例は動画でご覧ください。 <参考>Facebookイベントページ「第102回 大成麺市場」

今秋で創立102周年を迎える老舗製麺所の工場直売には、厚生労働省認定の国家資格・製麺技能士謹製麺が勢ぞろい! 全国の有名店、行列店に採用されている業務用生中華麺各種をはじめ、生パスタ、生うどんや焼きそばを販売。麺のお供に欠かせないラーメンスープ、パスタソース、たれやオイル、スパイス、だし類、チャーシュー、メンマ、点心類も品揃え豊富。すべてプロ用、卸売特価です。お好きな麺と組み合わせ、お家麺をたっぷりお楽しみください。

<アクセス>情報へジャンプ   テレビ、雑誌等でもたびたびご紹介いただいています! 詳しくはメディア掲載欄をご覧ください。 東京ウォーカー6月号 大成食品株式会社が紹介されています 「東京ウォーカー / Tokyo Walker 2019年6月号」で紹介されました 誌面掲載の生パスタ、生中華麺、ラーメンスープも売り場に並びますよ。  

<今月の読ん得♪ もくじ> 

各項目をクリックすると該当記事にジャンプします。  

今月のトピックス

令和元年初のつけ麺フェス!

新作:長野県産石臼挽き粉使用 小麦香る生冷麦 

今月のおすすめ商品

稲庭風生うどん<極み>

老舗製麺所のこだわり仕込みの純生パスタ

今月の特典情報

お子様特典&大人様特典

LINE@ 初めてのお友達登録で特典あり

 

<アクセス>

会場:大成食品株式会社本社工場

東京都中野区新井2-20-9 

Googleマップ

JR中野駅 北口から徒歩12分。

参考:中野駅からの道案内動画

西武新宿線 新井薬師前駅、沼袋駅からも徒歩約10分!

新井薬師駅からの道案内動画

https://youtu.be/fhCkOVmK5ik   お客様用駐車場はありません。 お車でご来場の場合、必ず 近隣のコインパーキングをご利用ください

参考:会場付近の駐車場情報動画

 https://youtu.be/2Cggm2WPXmo

コインパーキングは会場向かい、1軒隣など徒歩1分圏内で4箇所あり。  

  • <今月のトピックス>

令和元年初のつけ麺フェス!

大成食品ブランドのプロ用生中華麺のなかでも一番人気の「つけ麺」。直営店でも使われているもちもちの極太ストレート麺が今月は大変お買い得です。 特製つけそば@麺彩房中野本店 写真は直営店 麺彩房中野本店の特製つけそば(麺の量 並)。全国の繁盛店でも多数ご採用いただいている人気の銘柄です。 注)直営店のつけそば用特製麺は、最終仕上げ工程で麺職人が手取りし、ビニール包装なし。細心の注意を払って店舗に配送しています。 麺へのこだわりは、店内掲示をご参照くださいね。   通常価格 5食入り税込450円の品がフェス特価となります。 ツルッとした喉越しと モチッとした食感、豊かな小麦の風味が楽しめるストレート麺。 たっぷりの熱湯で目安時間通りゆでたら、冷水でよく洗い、仕上げに氷水にくぐらせてから、しっかり水気をきってください。 きりっと角がたち、麺のコシ、つやがアップしますよ。 濃厚豚骨魚介系、鶏白湯など、お好みのつけ麺用スープとあわせてご賞味ください。 大成麺市場つけ麺スープコーナー   つけ麺という銘柄ではありますが、かんすい控えめの多加水極太ストレート麺ですので、こってり系のスープにあわせてラーメンにしたり、まぜそば・油そばとして使ってももちろんOK! お好きな具材、スープにあわせてお楽しみください。 写真は台湾まぜそば調理例。ゆでた麺はまぜそばのたれをからめ、野菜等をたっぷりのせます。 ひき肉そぼろはエバラの台湾拉麺の素で調味。仕上げに卵黄をトッピングしています。 タレを広島汁なし担々麺のタレに変えるとより辛口、醤油感が強くなります。 大成麺市場 汁なし担々麺調理例   つけ麺フェス♪のお楽しみはお値段だけではありません。 つけ麺お買い上げの方に、レジでくじ引きあり! あたりが出たら会計無料になりますよ。 幸運を引き当てるのは、あなた かも(^^)b

□夏の人気麺 冷麦

うどんコーナーに夏の新作登場。 昨夏初登場で人気沸騰の石臼挽き冷麦。 長野県産の石臼挽きの小麦粉を使用した香りとコシの強い冷麦です。 通常の大成うどんより茹で時間が短いのも暑い時期には大助かり。 めんつゆだけでなく、冷麺スープ、ピリ辛系の中華系スープもあいますよ。 写真は昨年バージョンの冷麦と調理例。乾麺の冷麦よりはるかに香り高くなめらか、もっちり食感です。
  • <今月のおすすめ商品>

□国産小麦使用 稲庭風生うどん<極み>

蒸し暑く食欲のない日にぴったりなのが稲庭風生うどん。 先月より使用する小麦粉を<極み>銘柄に変更。コシが強くなり、一段とおいしくなっています。   冷やし麺スープ 梅、かぼすと大根おろし、ごまは稲庭風生うどんに大変よくあいます。 うどんをゆでたら冷水できりりとしめてしっかり水気をきり、冷やし麺スープをまわしかけます。 蒸し鶏や錦糸卵、きゅうり等の生野菜…お好きな具材をもりつけて完成です。 稲庭風生うどん 写真は調理例 かぼす大根おろしつゆをかけ、サラダうどんに。

□老舗製麺所のこだわり製法採用 純生パスタ!

  純生パスタ 今月は平打ちのタリアテッレ、細打ちのリングイネの2種類を販売予定。 1パック3食入り 360円です。   大成食品謹製の純生パスタは、厳選素材を使った生地をうすくのばし、麺状に切り出しています。(動画参照)     パスタの一般的な製法(押し出し式)に比べ、生地に熱が入りにくいから、素材の香り、旨味が損なわれにくいのです。お野菜のパスタのカラフルでフレッシュな香りが楽しめるのもこの製法ならではです。 生パスタに相性ぴったりのプロ用パスタソースは月替わりで数種類、売り場に並びます。 一番人気は、シェフ仕込みの冷凍パスタソースシリーズ。こちらの商品は、毎月一度の大成麺市場でだけ販売しています。 1袋1人前 290円。 シェフ仕込みのパスタソースは数量限定。 完売の際はどうぞご容赦くださいませ。 気温上昇とともに、トマト系のソースがよく出ています。 夏季限定のトマトドレッシングも入荷しました。 冷製パスタにぜひお試しください。 冷製パスタ調理例   このほか、常温保存できるレトルトタイプのミートソースや具沢山のオリーブオイルも好評です。        

□プロ用生ラーメン&スープはいつも直売特価♪

大成麺市場のメイン商品は、全国のらーめん繁盛店700店以上でご採用いただいている業務用生中華麺。 今月も、細麺〜太麺、ストレートに平打ち、ちぢれ麺。ハイグレードなプレミアム中華麺など10種類ほどが売り場に並びます。お好みにあわせてお選びください。 どの麺も、業務用パック5食入りで販売。一部銘柄には、食べきりサイズの3食入りもあります。   東京都中野区新井の老舗製麺所の工場直売大成麺市場 業務用生中華麺販売コーナー   プロ用スープコーナーには味噌、塩、醤油、とんこつにピリ辛系などの定番も30種類以上。 冷やし麺用スープも売り場に並びます。昔懐かしい冷やし中華スープから、エスニック系まで品揃え豊富。お気に入りを見つけてくださいね。 冷やし麺スープは中華麺のほか、うどんにあわせてもGood! ラー油めんつゆ ラー油がピリッと効いてます。冷し中華、うどん、また冷しゃぶに! かぼす大根おろしつゆ 国産かぼすとおろしでさっぱりと♪ 梅冷やし中華だれ 紀州産南高梅使用。爽やかな酸味が魅力。 冷やし担々麺用特選つゆ 後を引く辛さと旨味が魅力。 ごまだれ ごまペーストのまろやかな味わいで箸が進む まずは一袋からお試しください。  

なお、麺のPopには直売チームおすすめの麺とスープの組み合わせを掲載しています。(写真は定番つけ麺の例)

東京都中野区の老舗製麺会社大成食品株式会社 製麺技能士謹製麺 定番つけ麺迷ったときは参考になさってください。   お気に入りのラーメンスープを規定量の熱湯で薄めるかわりに「だし」で薄めると、いちだんと風味豊かな「こだわりの店の」ラーメンスープになります。お家らーめんを進化させたい方におすすめ! 京都の料亭御用達、メーカー様通販サイトと一部百貨店でしか買えない「ふしのだし」。 北海道の5種類の昆布が入っただしパック、大好評の顆粒タイプの甘エビだし、ほたてだしなど、お好みの銘柄をあわせてみてくださいね。     <初めてのご来場の方向け:参考記事>

アップでポップを見てみよう♪ ~人気麺の特徴とおすすめスープ~

   

□プロ用肉惣菜、今月も卸売特価♪

今月もプロ用チャーシュー各種、卸売特価で販売します。 プロ用肉惣菜@大成麺市場 湯煎するだけでボリューム満点のメインディッシュになります♪ ホームパーティーや忙しい日の夕食に備え、冷凍庫に常備しておいてくださいね。   しゅうまい、餃子などの冷凍点心もすべてプロ用。実際に繁盛店、レストラン等で採用されているもののなかから、直売チームが「これは美味い♪(^Q^)」と太鼓判をおした商品のみを販売しています。 焼き餃子とにんにくみそ 冷凍餃子はプロ用のビッグサイズ。さっくり歯切れのよい皮のなかから、肉汁たっぷりのあんが現れます♪ ぜひ焼き餃子にしてお楽しみください。   プロ用餃子のタレもよろしければご一緒に!      
  • <今月の特典情報>

今月もおいしい特典を多数取り揃えてお待ちしております。  

□お子様特典&大人様特典は…

今月のご来場特典はお子様も大人様♪もくじ引きです。 大人の方は、会計時にくじを引いていただき、あたりが出たら「会計無料!」 10名様にチャンスあり。1年折り返しの節目においしい運試しをどうぞ♪   お子様特典はお菓子があたるガラポンくじ。 小学生以下のお子様 おひとり1回 回してください。 空クジなしです。   過去の1等当選者様記念写真 大成麺市場ガラポン当選記念撮影 夕市17−18時、日曜10−12時の混雑時、品出し接客等でスタッフ不在時などは、少々お待ちいただく場合があります。あらかじめご了承くださいませ。 なお景品がなくなり次第、別のサービスへ切り替わります。     ⭐︎土曜夕市でも、日曜16時の閉店間際でも、お子様特典は必ずご用意していますので、ご安心くださいね。   妊娠中の方、赤ちゃん連れのお客様、混雑のピークがすぎた時間帯(土曜18時以降、日曜午後)のご利用が安心です。  

 

□LINE@大成食品株式会社 お友達募集中!

  大成食品株式会社LINE@チラシ LINE@キャンペーンポスター   新規登録された方には、工場直売会レジ、または楽麦舎のレジで、写真の「ありがとうプレゼント」を差し上げます。 配信頻度は大成麺市場開催前など月1回程度。決してお邪魔にはなりませんので、ぜひお友達になってくださいませ♪   社員有志による公式インスタグラム  アカウントは taiseifoods フォローしていただけると担当者大喜びです♪           このほかの新商品やおすすめ商品のガイド、ご来場前に読めば得する情報は Facebookイベントページ「第102回 大成麺市場」でもご紹介します。     では6月22、23日、大成麺市場会場にてお待ちしております!  

<大成麺市場 会場アクセス>

 
<次回予告!>
次回は、7月27日(土)17−19時、28日(日)10−16時 開催!  どうぞ宜しくお願いします。               <<おわり>>

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